Stagnierender Food-Markt

Frankfurt. Der deutsche Lebensmittelhandel hat im Jahr 2009 eine uneinheitliche Entwicklung genommen. Umsatzsteigerungen im zweistelligen Prozentbereich bei einzelnen Unternehmen standen zum Teil noch stärkere Umsatzeinbrüche bei anderen Marktteilnehmern gegenüber. Der Gesamt- und der Food-Umsatz wuchsen jeweils lediglich um 0,7 Prozent auf rund 224 beziehungsweise 162 Milliarden Euro.
Bei Berücksichtigung der 2009er Inflationsrate von 0,4 Prozent kann man bei einer realen Steigerung von 0,3 Prozent zum zweiten Mal in Folge von Stagnation sprechen. Die Jahreswerte für 2009 basieren auf der alljährlichen Gesamterhebung des deutschen Lebensmittelhandels, die TradeDimensions in der Marktstudie „TOP-Firmen“ veröffentlicht hat. Grundlage für die Umsatzangaben ist das Geschäftsjahr des jeweiligen Unternehmens. In die Umsatzangaben fließen alle Handelsaktivitäten (Food und Nonfood) der befragten Unternehmen ein.
Marktführer auf Basis des Gesamtumsatzes bleibt die Edeka-Gruppe mit einem um 15,3 Prozent auf 43,0 Milliarden Euro gestiegenen Umsatz. Dies ist vor allem auf die Übernahme eines Großteils der von Tengelmann abgegebenen Plus-Discounter zurückzuführen. Von dieser Abgabe hat auch Rewe profitiert – über 300 Plus-Filialen konnte sie übernehmen. Daneben schlug auch noch die ganzjährige Einbeziehung der Mitte 2008 von Metro übernommenen Extra-Märkte zu Buche, was den Umsatz der Kölner um 4,6 Prozent auf 36,5 Milliarden Euro wachsen ließ. Bei Metro konnte die Media-Saturn die Umsatzverluste im Lebensmittelbereich, also bei Real und Metro C+C, nicht ausgleichen. Die beiden Discount-Unternehmen Schwarz-Gruppe und Aldi folgen bei gleichmäßigem Wachstum auf den Plätzen vier und fünf. Beim Food-Umsatz steht ebenfalls Edeka an der Spitze, gefolgt von Rewe, der Schwarz-Gruppe, Aldi und Metro.
Der Umsatzzuwachs der Top 5 lag 2009 bei fast 7,5 Milliarden Euro. Sie steigerten damit ihren Marktanteil von 69,7  auf 72,8 Prozent. Das bedeutet: Fünf von über 100 Unternehmen erzielten fast drei Viertel des Gesamtumsatzes im Lebensmittelhandel. Hingegen hat sich der Marktanteil sowohl der Top 10 und als auch der Top 30 im Vergleich zu 2008 kaum geändert; er lag 2009 bei 85,5 beziehungsweise 97,3 Prozent.