Unter Leitung von Klaus Steinweg (Ehrenvorsitzender des Verein der Köche Mecklenburg-Vorpommern und kommissarischer Leiter des LV-Nord) ist es den Delegierten gelungen, die Wogen für Husum zu glätten und im Februar 2005 ein neuer LV-Vorstand seine Arbeit beginnen kann. In konstruktiver Atmosphäre und im Beisein von VKD-Vizepräsident Horst-Günter Kloß (Kiel) und VKD-Ehrensenator Herbert Ernst (Bremen) haben sich die Delegierten darauf geeinigt, dass die LV-Nord Zweigvereine ab sofort ihre Vorschläge für die neu zu vergebenden Positionen des Landesverbandes bei Klaus Steinweg (Neubrandenburg) einreichen werden.
In der Tagung stellten sich alle Stimmberechtigten zudem hinter die bekundete Kandidatur von Ctefan Wohlfeil (1. Vorsitzender im Kochclub Gastronom, Hamburg) als Nachfolger von VKD-Präsident Reinhold Metz. Er wird nunmehr – neben Bernd Malter (Vorsitzender des VKD-Landesverband Bayern) ebenfalls als Kandidat antreten. Malter hat sich auf der Herbsttagung seines Landesverband Bayern in Farchant zur Verfügung gestellt.
In der großen Sitzungspause lud Hans Martens (1. Vorsitzender Fischland-Darß) zum Vortrag und zur Besichtigung des exquisiten, "kleinen Fischimperiums" (Handel, Gastronomie, Fertigung…) von Frau Schuchardt in den Hafen von Ribnitz-Damgarten ein. Sie bewirtete die Gruppe mit ihren erlesenen Fischdelikatessen und passend dazu ausgesuchtem Meißener Weißwein. Parallel zur Herbsttagung lief derweil der Helmut-Roock-Pokal als 9. Jugend-Team-Wettbewerb des LV-Nord, zu dem sich die Delegierten, Sponsoren und prominente Ehrengäste aus Mecklenburg-Vorpommern am Abend als Tischgäste hinzugesellten.
