Frankfurt/M (DGE). Wenn es im Herbst und Winter zunehmend kalt wird, sind warme Speisen immer mehr gefragt. Besonders beliebt sind dabei Eintöpfe und Aufläufe. Sie sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern tragen zudem zu einer vollwertigen Ernährung bei. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) meint: Vollwertig essen hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Das bedeutet, abwechslungsreich zu essen und aus einer breiten Palette von Lebensmitteln auszuwählen wie es auch bei Eintöpfen und Aufläufen der Fall ist.
Die DGE-Broschüre Vollwertig essen mit Eintöpfen und Aufläufen zeigt, dass vollwertige Ernährung lecker schmeckt und kulinarische Genüsse bietet. Auf 36 Seiten enthält die Broschüre über 40 Rezepte mit und ohne Fleisch. Zahlreiche Fotos illustrieren die Speisen. Die Rezepte weisen einen unterschiedlichen Energiegehalt auf und lassen gezielt Spielraum für die eigene Gestaltung der Mahlzeiten: Wer keine Gewichtsprobleme kennt, kann bei jedem Rezept aus den Vorschlägen für eine Ergänzung der Mahlzeit etwas Leckeres auswählen. Die Broschüre gibt zusätzlich Tipps zur Zubereitung von Eintöpfen und Aufläufen.
Die Broschüre Vollwertig essen mit Eintöpfen und Aufläufen, 1. Auflage 1988, veränderter Nachdruck 1993, ist gegen einen Verrechnungsscheck über 6,00 DM (inklusive Versandspesen) bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., Postfach 93 02 01, 60 457 Frankfurt/M erhältlich.
