Die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik erweitert sein Portfolio mit den Mini-Bockwürsten „Heißen Happen“, die nach dem Öffnen einfach im Mikrowellen-Bowl erwärmt werden. Sie eignen sich als Snack für unterwegs oder als kleine Zwischenmahlzeit. Auf der diesjährigen Anuga präsentierte der Hersteller zudem erstmals die Herbstmahlzeiten aus dem Mikrowellen-Bowl in den Geschmacksrichtungen Kürbis, Kohl und Rüben. Schonend im traditionellen Kesselverfahren hergestellt sind die Gerichte nach drei Minuten Aufwärmzeit servierfertig. Speziell für den Winter hat das Unternehmen die Winter-Bratwurst nach Schlesischer Tradition im Sortiment. Mit Milch und Zitrone abgerundet lässt sie sich in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Passend zur Fußball-WM wird es ab der Grillsaison 2014 die „Bratwurstkracher im Länderstyle“ geben – in den Geschmacksrichtungen Curry (für Deutschland), Chorizo (für Spanien), Pizza (für Italien) und Jalapenos (für Brasilien). Die Grillwürstchen kommen ohne Farb- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker aus. www.halberstaedter.de
Albmetzgerei Failenschmid: Blick nach vorn
Die Albmetzgerei Failenschmid auf der Schwäbischen Alb setzt auf Handwerkstradition, eigene Ausbildung und professionelle Technik....
