Mehr Wert an der Wursttheke: Neues Whitepaper zeigt, warum Qualität, Handwerk und Natürlichkeit über den Verkauf entscheiden
Ein neues Whitepaper beleuchtet, warum Qualität, handwerkliche Herstellung, natürliche Rohstoffe und eine überzeugende Kommunikation an der Fleischtheke heute entscheidende Erfolgsfaktoren sind. Unter dem Titel „Mehr Wert an der Wursttheke – Warum Qualität, Handwerk und Natürlichkeit heute über den Verkauf entscheiden“ zeigt die Publikation, wie Betriebe ihre Kompetenz sichtbar machen und sich im Wettbewerb mit standardisierter Massenware klar profilieren können....
„Das wichtigste Treffen der Branche weltweit“
Die interpack 2026 in Düsseldorf wurde zum globalen Mega-Meeting der Processing- und Packaging-Industrie; Wandel in Technologie, Materialien und Prozessen....
Aberdeen-Angus aus Transsilvanien
Im Rahmen eines informativen Events gab die Karpaten Meat Group einen Einblick in eines der modernsten integrierten Angus-Rindfleischproduktionssysteme Europas....
Acht Unternehmen in Berlin geehrt
Bundesminister Alois Rainer verleiht Bundesehrenpreise für Qualität und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelherstellung....
Das Spendenpraktikum
Ihr 54. ehrenamtliches Spendenpraktikum absolvierte Sanny Raphael – die spendenpraktikantin – aus Gernsheim beim 2022er-Vizeweltmeister Ausbildung und Landmetzjer Fabian Schüttler...
Metzgertheke statt Muckibude
Michelle Böhm, Fleischerei-Fachverkäuferin in der Fleischerei Schorge, improvisiert gerne. Sie erreichte Top-Werte in der praktischen Abschlussprüfung, nahm als Vertreterin Hessens...
Wiesenhof setzt auf heimisches Geflügel
Ab Juli tragen die Wurstprodukte von Wiesenhof das Herkunftskennzeichen „Geflügel aus Deutscher Landwirtschaft“....
FH Fleischer-Handwerk 3/2026 ist da!
Die Ausgabe 3/2026 von FH Fleischer-Handwerk ist erschienen und hält wieder eine ganze Reihe spannender Inhalte und authentischer Reportagen bereit....
Heidemark flattert ins United Kingdom
Grünes Licht für trilateralen Übernahme-Coup: EU erteilt Boparan Genehmigung für den Kauf des Geflügelfleischerzeugers Heidemark....
AICHINGER: Kühltechnik mit Zukunft
Frische ist das entscheidende Qualitätsmerkmal. Der Bedarf an gekühlter Warenpräsentation steigt. AICHINGER ist einer der führenden Anbieter...
RAPS: Neuer Onlineshop
Neuer Onlineshop ab sofort verfügbar: Die RAPS-Gruppe erweitert ihr Serviceangebot und startet im Mai einen neuen Onlineshop für das deutsche...
EG Südbayern veräußert an Marcher
Die EG Südbayern veräußert ihre Mehrheitsbeteiligung an den Schlachthöfen Landshut und Vilshofen an die Norbert Marcher GmbH. Diese übernimmt industrielle...
Vorsicht beim Schneiden
Beim Schneiden mit gewerblichen Messern sind Auswahl und Zustand entscheidend. Wer sich bei der Arbeit schneidet und zum Arzt muss,...
Interpack 2026 in Düsseldorf
Anreise, App und mehr: Das sind die besten Tipps für einen erfolgreichen Besuch der interpack 2026 in Düsseldorf....
VDMA: Branche in guter Verfassung
Das Jahr 2025 verlief für die Hersteller von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen trotz der schwierigen Rahmenbedingungen positiv....
Umfrage zu Hybridfleisch & Co.
Fleischprodukte, bei denen pflanzliche Zutaten einen Teil des Fleischs ersetzen gibt es viele. Über die Hälfte der deutschen Verbraucher würden...
Spezialisten für Parmaschinken gesucht
Zum 14. Mal vergibt das Consorzio del Prosciutto di Parma den Titel „Parmaschinken-Spezialist*in 2026/2027“. Die Bewerbungsfrist endet am 15. Juni...
Vion trennt sich auch von Standort Buchloe
Verkauf des Rinderschlachthofs Buchloe an die ABP Food Group: Die Vion Food Group treibt ihren Rückzug aus Deutschland konsequent voran....
Fachkräftemangel: Zeit zu handeln
Montagmorgen im Betrieb: Die Maschinen laufen, Aufträge warten – doch ein Blick auf den Plan zeigt Lücken. Ein erfahrener Mitarbeiter...
Industrial Auctions: Hochwertige Maschinen
Hochwertige Maschinen von führenden Fleischverarbeitungsunternehmen sind bei den Auktionen von Industrial Auctions sofort verfügbar....
