Kartenzahlung in der Metzgerei Pauleser
Schnell, einfach, wirtschaftlich: Die Metzgerei Pauleser aus Kasing zeigt, wie ein Anbieterwechsel Kosten senken, Abläufe vereinfachen und die Zufriedenheit der...
Der erste direkte Kontakt
Gewürzspezialist AVO setzt mit Pop-up-Store in Belm auf Markenkommunikation und direkten Kundendialog....
Wiesbauer lässt es „polstern“
Toni Polster, österreichische Stürmer-Legende, ist das prominente Gesicht einer neuen Werbekampagne der Wurstmarke Wiesbauer....
Das große Ganze im Blick
Ende April wählte die Metzgerinnung Miesbach-Bad Tölz-Wolfratshausen ein neues junges Führungsduo: Carolin Pfleger als eine von zwei Obermeisterinnen in Bayern...
Alt-Proteins: Wege in den Massenmarkt
Die New Food Conference 2026 in Berlin bringt führende Köpfe aus Lebensmittelindustrie, Handel, Agrarwirtschaft, Investment und Politik zum intensiven Gedankenaustausch...
Know-how in Sachen Chicken Nuggets gebündelt
Provisur und Nothum schließen strategische Partnerschaft zur Bereitstellung integrierter Lebensmittelverarbeitungslinien....
Ammerbucher Design Talk 2026
Innovation, Zukunftsfähigkeit und langfristige Entscheidungen standen im Fokus des Ammerbucher Design Talks 2026, der im Handtmann Forum in Biberach stattfand....
FH Fleischer-Handwerk 4/2026 ist da!
Die Ausgabe 4/2026 von FH Fleischer-Handwerk ist erschienen und hält wieder eine ganze Reihe spannender Inhalte und authentischer Reportagen bereit.......
Multivac: FoodHub Nordic in Dänemark
Proteinprodukte, Backwaren und Verpackungen unter Praxisbedingungen entwickeln, testen und optimieren: Mit dem FoodHub Nordic in Vejle hat Multivac Dänemark in...
Neues eMagazin: Premiere „GENUSSWERK“
In Kooperation mit GILDE – Ihr Partner für das Fleischerhandwerk entstand ein neues interaktives eMagazin mit einem multimedialen Rückblick auf...
LEH: Frischetheken Im Wandel
Die YouGov-Studie „Frische im LEH – der Thekenkompass“ untersuchte die Rolle der Frischetheke im Lebensmitteleinzelhandel – von Versorgung zu Inspiration....
Ladenbau-Konzepte 2026
Wer einen Laden umbaut, muss einiges beachten und für die Zukunft entscheiden? Mit oder ohne SB-Verkauf 24/7, Naturhölzer, Dry-Age-Reifezelle, Sitzbereich...
„Die Branche hat sich weiterentwickelt“
Virginia Cecchini Kuskow, Programmleiterin der New Food Conference 2026 in Berlin, im Exklusiv-Interview mit FF Future Foods/fleischnet.de....
Konstruktiver Austausch
Die Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat Martina Englhardt-Kopf besuchte den PHW-Betrieb Donautal Geflügelspezialitäten in Bogen (Bayern)....
Gold für das Kundenzentrum
Erneut stellen das Seydelmann-Kundenzentrum und sein Leiter Michael Kirn ihre Produktexpertise unter Beweis. Drei Goldmedaillen der DLG bei drei Einreichungen...
Livekindly übernimmt Greenforce
Livekindly Collective übernimmt Greenforce, erweitert sein Markenportfolio für pflanzenbasierte Lebensmittel und baut mit der Marke "Like" seine Position im Schlüsselmarkt...
Bleibt alles anders
Termin im Frühsommer und neues Laufzeitmodell bei der interpack 2029 in Düsseldorf....
Camilla ist die BBQ-Queen
Eleplant und Grillfürst feiern die zweite Runde ihres pflanzlichen BBQ-Events, Camilla Hannemann macht erneut das Rennen....
Aus SmartStore24 wird SimpliStore
Ein neuer Name. Derselbe Anspruch. Die Augsburger SmartStore24 GmbH tritt ab sofort unter einem neuen Namen auf: SimpliStore....
Drei Tage im Zeichen der Zukunft
Meat & Minds Summit von Multivac, TVI und Handtmann Ende Oktober 2026: Impulse für die Zukunft der Fleischverarbeitung und Verpackung....
World Butchers’ Challenge 2028 in Brisbane
Die nächste World Butchers’ Challenge findet vom 9. bis 12. März 2028 im australischen Brisbane statt. Dort werden mehr als...
Metzger-Innung Würzburg neu aufgestellt
Im Rahmen ihrer Innungsversammlung wählten die Stimmberechtigten Metzgermeister Günter Schumacher zum neuen Obermeister. Er folgt Horst Schömig, der dieses Amt...
Systemrelevant, aber auch systemisch verletzlich
Lebensmittelindustrie unter Druck: Eine neue Studie der Funk Stiftung zeigt vernetzte Risiken und Wege zu mehr Resilienz....
Exklusives Kundenevent
Der Einladung zum zweiten Club Innovation-Event von SimpliStore – zuvor SmartStore24 – in Bad Kissingen folgten rund 70 Personen aus...
VDF lobt Alois Rainers Fernost-Reise
Japan- und Chinareise von Ernährungs- und Landwirtschaftminister Alois Rainer: Fortschritte für den Export von deutschem Schweinefleisch....
Bayern: Fünf Obermeister geehrt
Im Rahmen des ersten gemeinsamen Verbandstages mit Kollegen und Kolleginnen aus Sachsen und Thüringen ehrte der Fleischerverband Bayern einige verdiente...
NovaTaste: Lebensmittelkulturen gegen Listerien
Eine Verschärfung der EU-Verordnung über mikrobiologische Kriterien in Lebensmitteln soll mehr Sicherheit bringen....
VDMA: Markus Rustler ist neuer Vorsitzender
Mitgliederversammlung des VDMA wählt Markus Rustler (Theegarten-Pactec) als Nachfolger von Christian Traumann (Multivac)....
Bayerns 12 Top-Metzger 2026
In Vertretung von Ernährungsministerin Michaela Kaniber zeichnete ihr Amtschef Hubert Bittlmayer erstmals die zwölf besten Metzgereien mit dem bayerischen Staatsehrenpreis...
Die SÜFFA vereint, was die Branche bewegt
Fachmesse für die Fleischbranche auf der Zielgerade: letzte Aussteller-Plätze auf der SÜFFA in Stuttgart, Metzger-Marktplatz für Zukäufe....
