Zweites Leben für Fleischverarbeitungsmaschinen von Esro
Für Fleischverarbeitungsbetriebe kann die Anschaffung neuer Maschinen hohe Kosten und lange Lieferzeiten bedeuten. Doch es gibt noch eine andere Möglichkeit:...
Naturdarmbranche behauptet sich
Der deutsche Naturdarmhandel hat 2025 deutlich an Bewegung gewonnen: Rund 170.137 t Naturdarm wurden über den deutschen Markt gehandelt, 17,3...
Fleischerschule Augsburg: Kurse 2027
Die Kurstermine für 2027 der Fleischerschule Augsburg sind online! Eine Kursanmeldung geht ganz einfach über das Online-Formular....
Multivac: Über 70 neue Nachwuchskräfte
Zu Beginn des neuen Ausbildungsjahrs starten mehr als 70 junge Menschen ihre Karriere bei der Multivac Group in Wolfertschwenden. Rund...
Competence Center Liquids
Die NovaTaste-Gruppe integriert eppers, baut die saarländische Marke zum neuen Competence Center Liquids aus und bündelt so ihre Kompetenz für...
Netto: 4.444. Filiale
Mit der Eröffnung der 4.444. Filiale in moderner Holzbauweise in Bonn setzt Netto seinen kontinuierlichen Expansionskurs fort und bietet nach...
TÜV Süd: Experten-Meetings
In kostenlosen Lebensmittel -Experten-Meetings in Hannover und München gibt der TÜV Süd Einblicke in aktuelle Themen, z.B. Food Safety Management....
Aufruf zum Metzger Cup 2026
Zum 8. Mal seit 2019 ruft der Fleischerverband Bayern Metzgereien zur freiwilligen Qualitätsprüfung Metzger Cup auf. Insgesamt findet die Prüfung...
NovaTaste: Eva Herzig
Die NovaTaste Gruppe mit ihren Marken Wiberg, Gewürzmüller und Gewürzmühle Nesse hat ihre Vertriebsorganisation in Deutschland neu ausgerichtet....
ITW: Ferkelfonds bis Ende April 2027
Die Zahlungen an die Ferkelerzeuger in der Initiative Tierwohl (ITW) über den Ferkelfonds werden bis längstens zum 30. April 2027...
Beste Rhöner Blutwurst gesucht
Beim 13. Rhöner Wurstmarkt am 10./11. Oktober wird die Blutwurst im Mittelpunkt stehen. Denn beim traditionellen Wettbewerb unter den ausstellenden...
Weber Food Technology: Ausbildungszentrum in Neubrandenburg
Mit einem neuen Ausbildungszentrum für technisch-gewerbliche Berufe in Neubrandenburg verbindet Weber Food Technology Theorie und Praxis und stärkt die Ausbildung...
Drei Tage BBQ in Köln
Loderndes Feuer, aromatische Rauchzeichen und jede Menge BBQ-Inspirationen: Vom 5. bis 7. September 2026 lädt die Fire&Food BBQ WEEK wieder...
Wolf Firmengruppe baut Stellen ab
Die Wolf Firmengruppe reagiert mit einer Entscheidung über Personalmaßnahmen auf kurzfristige, aber dauerhafte Veränderungen im Auftragsvolumen....
Westfleisch: Alois Rainer & „ArtificialVet“
Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer besuchte den Westfleisch-Standort in Oer-Erkenschwick, um sich über den Einsatz Künstlicher Intelligenz (KI) in der amtlichen Fleischuntersuchung...
BY/SA/THÜ: Arbeitstagung in Nürnberg
Erstmals lädt der Fleischerverband Bayern am 7. Oktober 2026 nicht nur seine Mitgliedbetriebe zur Arbeitstagung ein, sondern auch die des...
30 Jahre Südtiroler Speck g.g.A
Vor 30 Jahren schützte die EU den Namen „Südtiroler Speck“ mit der geschützten geographischen Angabe (g.g.A.). Heute steht hinter dem...
WBC 2028: Aufruf an asiatische Länder
Erstmals rufen die Organisatoren der „World Butchers’ Challenge“ dazu auf, dass auch Asien seine erste Mannschaft für das Flaggschiff-Event im...
Neues Edeka Center Hettstedt eröffnet
Das neue Edeka Center Hettstedt verbindet auf 3.200 Quadratmetern Frischekompetenz, regionale Sortimente, digitale Services und flexible Bezahlkonzepte zu einem modernen...
Nationalmannschaft bei Seydelmann
Ein Tag voller Praxis, Austausch und Begeisterung für die Möglichkeiten moderner Lebensmittelverarbeitung erlebte die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks in der Maschinenfabrik...
Maschinen eines int. Fleischverarbeiters
Industrial Auctions bietet Online-Auktionen mit Maschinen des internationalen Fleischverarbeiters Esro Vlees B.V. an: von Entbeinen, Enthäuten, Zerkleinern und Schreddern bis...
In eigener Sache: Wir trauern um Hans Wortelkamp
Wir trauern um Hans Wortelkamp....
„St(r)and des Handwerks“
Elf Oldenburger Innungen begeisterten potenzielle Nachwuchskräfte auf der Vocatium-Messe mit ihrem Konzept “St(r)and des Handwerks”, darunter auch die Fleischer-Innung Oldenburg....
Reggae, Natur und der Heilige Laurentius
Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller spricht mit regionalen Präsentations- und Verkostungsaktionen ein junges Publikum an....
Edeka Ziegelhof in Oldenburg: Fokus auf Frische, Convenience und Regionalität
Nach achtmonatiger Sanierung eröffnet Edeka Ziegelhof in Oldenburg mit erweitertem Frische- und Convenience-Sortiment, regionalen Lieferanten, Self-Scanning-Technik und energieeffizienter Markttechnik neu....
Metzgerei Rauch investierte
Im Jahr ihres 125-jährigen Bestehens investierte die Metzgerei Rauch in regionale Wertschöpfung. Die neue Produktionsstätte für Schlachtung und Zerlegung stärkt...
GILDE: Neuer Partner in der Region Trier
Die Foodservice Irmen OHG aus Trier ist seit dem 1. Juli 2026 neuer regionaler Partner der GILDE – Ihr Partner...
Hör-Station im Bratwurstmuseum
Allianz für das Wurstkulturerbe: Drei „royale Wursthoheiten“ starteten am Int. Tag der Bratwurst, dem 16. August, im 1. Deutschen Bratwurstmuseum...
Bezahlbare Normalität für alle als Ziel
Miriam Schroer ist hat beim Discounter Lidl einen spannenden Job. Als Speaker auf der New Food Conference in Berlin wird...
„Schnuppertag“ in der Hofmetzgerei
In der zweiten Woche der bayerischen Sommerferien folgten 22 Kinder zwischen 5 und 12 Jahren der Einladung von Metzgermeisterin Sophie...
