Online-Umfrage: Näher zum Kunden
Imperial Meat Products aus Belgien fragt Thekenpersonal: Welche Produkte und Aktionen an der Theke kommen an?...
Klimawandel fängt am Esstisch an
Talkrunde der Rügenwalder Mühle: Das Familienunternehmen im Dialog mit Verbrauchern und Meinungsführern zur Ernährung der Zukunft....
Zu Besuch bei Napoleons Fleischern
Mittelfränkische Azubis aus dem Fleischer-Handwerk auf Erkundungstour bei den französischen Nachbarn in Versailles....
Fleischer-Handwerk 6/2018 erschienen!
Die finale Ausgabe 2018 unseres Fachmagazins Fleischer-Handwerk 6/2018 ist als E-Paper erschienen....
Dritter multiKIDS Day
Mehr als 60 Kinder von Mitarbeitern/-innen von Multivac nahmen am schulfreien Buß- und Bettag am von dem Verpackungsspezialisten organisierten „multiKids...
Erbsen-Burger gelandet
Die auf Erbsenprotein basierten Burger des US-Unternehmens The Beyond Burger® werden ab sofort über die PHW-Gruppe vertrieben. Ab Ende November...
Bildung mit Vollpension
Lernen und wohnen unter einen Dach: im Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg ist das Programm. Zeitgemäße Kurse und Fachkompetenz wirken...
Ministerin traf Mittelstand
Im Rahmen eines Besuchs vor Ort bei K+G Wetter machte sich Bundesbildungsministerin Anja Karliczek ein Bild von einem typischen Mittelständler...
Gewürzshop als Azubiprojekt
Im Gewürzshop „Rapsody of Spices“ erproben die Raps-Azubis seit zehn Jahren ihr Verkaufstalent....
Schlachtviehpreise Bayern KW 47/2018
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
12. Produktionsleiter-Tagung
Zur 12. Tagung für Produktionsleiter lädt die Akademie Fresenius Interessierte aus der Lebensmittelwirtschaft am 22. und 23. Januar 2019 nach...
Audit für Unternehmenskultur
Die VOS Schott GmbH hat die erste Phase des Audits „Zukunftsfähige Unternehmenskultur“ absolviert und erhielt dafür die Einstiegsurkunde des gleichnamigen...
Weber Innovation Days
Anfang November bot Weber Maschinenbau mit den Weber Innovation Days drei Tage lang ein einzigartiges Veranstaltungsformat, das ein weltweites Fachpublikum...
Filet statt Nieren
Eine aktuelle TÜV Süd-Umfrage zeigt, dass deutsche Verbraucher oft die edlen Fleischteile des Schweins bevorzugen....
Schlachtviehpreise Bayern KW 46/2018
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Heiße Theke: Essen ist fertig!
Regionale Hausmannskost, italienische Küche oder asiatische Spezialitäten: Das alles und noch viel mehr findet sich in zahlreichen Metzgerei-Filialen mit heißer...
QS: Zuverlässige Labore
Laborkompetenztest Futtermittel und Ringversuch Salmonellen belegen hohe Analysequalität der Labore....
Sauberer Rauch steigt weiter auf
Der dritte CleanSmoke Coalition Congress mit Teilnehmern aus den USA und Europa fand in Frankfurt am Main statt....
Würziger Zwiebeleintopf
Ein schmackhaftes Rezept mit Ahle Wurst, einer Spezialität aus Nordhessen, präsentiert Rack & Rüther....
NRW ist Fleischhochburg
Als Statistisches Landesamt bestätigt Information und Technik Nordrhein Westfalen für das Jahr 2017 Fleisch und Fleischerzeugnisse im Wert von 12,2...
Exklusive Partnerschaft
Die AVO-Werke August Beisse GmbH und WTI bringen Geschmack und Lebensmittelsicherheit zusammen....
Kükentöten: Ende in Sicht
Rewe und Penny geben mit einem marktreifen Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Brut-Ei den Startschuss für ein Ende des massenhaften Kükentötens....
Langjährige Treue
33 Mitarbeiter/innen von Raps und den Tochterfirmen Batania sowie LogSpice feierten ein besonders Jubiläum....
Schlachtviehpreise Bayern KW 45/2018
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
15. Food Safety Manager Kurs
Im Januar 2019 startet der Lehrgang „Food Safety Manager – Auditor für Lebensmittelsicherheit“ an der Hochschule Geisenheim....
Saumagen-Wettbewerb
Zum 10. Mal ruft die Fleischer-Innung Südliche Weinstraße–Landau–Germersheim zu einem Saumagen-Wettbewerb auf. Geprüft und beurteilt werden die Produkte am 14....
Danish Crown immer bigger in China
Danish Crown gibt eine millionenschwere Partnerschaft mit Alibaba's Win-Chain bekannt....
Doppelspitze bei KMW Limburg
Frank Jansing verlässt das KMW Kühlmöbelwerk. Ab 1. Dezember 2018 übernehmen Lothar Vogel und Dr. Jürgen Jakoby die Führung....
Drei Schweizer Wurst-Originale
Seit 1. November dürfen die Appenzeller Siedwurst, Appenzeller Pantli und Appenzeller Mostbröckli nur von 18 zertifizierten Produzenten genutzt werden....
Betriebskostenvergleich
Der Deutsche Fleischer-Verband hat die Erhebung für den Jahresbetriebskostenvergleich gestartet....
