Per Schutzgasanalyse und Dichtheitsprüfung können Hersteller beim Verpacken unter Schutzatmosphäre (Modified Atmosphere Packaging MAP) eine ‚Frischegarantie‘ gewährleisten. Dafür zeigt Witt-Gasetechnik...

Zweimal haben die Messebesucher von Vikan am 9. Mai 2016 auf der IFFA die Möglichkeit an einem Hygiene-Seminar teilzunehmen. Dort...

Hohe Nachfrage nach Wäge-,Schneide- und Auszeichungstechnik, gezielte Akquisitionen und globales Engagement haben Bizerba 2015 einen Rekordumsatz von 598,6 Mio. €...

Genussvoll stapeln lautet die Erfolgsformel der Avo-Werke im Bereich Premium-Burger. Diese und viele andere Innovationen für Trendsetter präsentiert das Unternehmen...

Unter dem Motto "Smart Line Solutions" macht Textor auf der IFFA 2016 den nächsten „Schnitt“ in Richtung Zukunft. Mehrere Neuentwicklungen...

Auf einem komplett neuen Messestand präsentiert sich die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut auf der IFFA. Neben neuen Weiterbildungsangeboten gibt es...

JWE Baumann begeht ein Jubiläum: In 20 Jahren zu einem der weltweit führenden Spezialisten für Brüh- und Enthaarungssysteme. Auch auf...

Die Hochwald Foods GmbH, Thalfang, hat ihre Tochtergesellschaft Hochwald Foods Meppen GmbH im Emsland, die Würstchenkonserven produziert und vertreibt, an...

Auch der Fleischerverband Bayern und das Bildungszentrum des Fleischerhandwerks sind auf der IFFA 2016 in Frankfurt am Main präsent. Es...

Der Edeka-Verbund hat sein Wachstum im Geschäftsjahr 2015 fortgesetzt....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Seit 30 Jahren ist Winkelplast im hygienischen Innenausbau für die Lebensmittel verarbeitende Branche aktiv. Auch auf der IFFA 2016 in...

Die Nassbandschleifmaschine SM-140 UltraSharp stellt Friedrich Dick auf der IFFA vor. Damit wird der Hersteller verschiedenen Schleifansprüchen in Handwerk und...

Trotz eines schwierigen Geschäftsjahres knüpfte die Zentrag eG mit ihren 51 angeschlossenen Wirtschaftsorganisationen 2015 an die gute Ertragsentwicklung der Vergangenheit...

Auf der IFFA 2016 präsentiert Mesutronic Gerätebau seinen neuen Fremdkörperdetektor „easyScope“. Das für die Untersuchung verpackter Produkte konzipierte Röntgengerät ergänzt...

Eine weltweite Markteinführung auf der IFFA feiert ITT Bornemann: Die hygienische Schraubenspindelpumpe SLH-4U gilt als eine kosteneffektive Lösung für Unternehmen...

Flüssigrauch kann nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen Ebergeruch beseitigen – in Kombination mit speziellen Gewürzen und thermischer Behandlung....

Die IFFA zeigt vom 7. bis 12. Mai alle Neuheiten und Branchentrends. Neben vielen Produktinnovationen bietet sie ein vielfältiges, informatives...

Seit 35 Jahren ist Weber Maschinenbau für einen hohen Standard bei Entschwartungs- und Entvliesmaschinen bekannt. Nachfolgend einige der Neuheiten, die...

Seit 1972 produziert und entwickelt die Bayreuther Berufsmode innovative und individuelle Mode für die Berufswelt. Eine ganze Reihe neuer Modelle...

Im Interview: die 3. Bayerische Weißwurstkönigin....

Obwohl die Fleischproduktion in Deutschland und Europa seit Jahren zunimmt, schwächelt der Absatz. Das ist die Essenz der neuen „AMI...

Was es damit auf sich hat, erleben die Messebesucher auf der IFFA am Stand von Schnitzelmaster. Das dort gezeigte Verfahren...

Die Mitgliederversammlung des Fleischer-Verbandes Schleswig-Holstein findet am 27. April 2016 ab 14 Uhr im Hotel Schützenhof in Groß Wittensee statt....

Viehschussapparate sind zwar keien Waffen mehr, aber für sie gilt eine Maschinenrichtlinie, die die Geräte als prüfpflichtige Maschinen einstuft....

Die Hauptversammlung der GEA Group AG hat am 20. April die Vertreter der Anteilseignerseite im Aufsichtsrat neu gewählt. Neuer Vorsitzenden...

Nach fünf Jahren mit verschiedenen Updates hat Ganter seinen in Konstrukteurskreisen legendären Katalog neu aufgelegt....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Bratwurst-Song-Contest am 22. Mai 2016....

Vom 7. bis 12. Mai 2016 hat die IFFA – die Nr. 1 der Fleischwirtschaft, in Frankfurt am Main ihre...