Bei der 11. Obermeister-Tagung des Deutschen Fleischer-Verbandes (DFV) in Würzburg war der aktuelle vegetarische Ernährungstrend vielleicht nicht das wichtigste, aber...

Mit dem FLEISCHEREI TECHNIK + FLEISCHER-HANDWERK Award zeichnet eine Jury wegweisende Innovationen in der Fleisch- und Wurstverarbeitung aus. Einsendeschluss: 5....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Zum Inspirations-Event „Trüffeljagd“ vom 3. bis 5. April 2016 lädt die Adalbert-Raps-Stiftung interessierte Fleischer nach Berlin ein, um mit ihnen...

Firmenchef Clemens Tönnies wirft Neffen Verkaufspläne für Fleischkonzern vor....

Auszubildende (19) aus Fleischerei in Kraupa erhält Auszeichnung der HWK Cottbus....

Familienunternehmen Worlée hat mehr als 40 verschiedene getrocknete Früchte im Angebot, die jedem Gericht eine fruchtigen Geschmack verleihen....

Der Fleischerverband Bayern präsentiert sich auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin....

Wer hat im Fleischerhandwerk die beste Idee für eine öffentlichkeitswirksame Aktion gehabt? Wer das beste PR-Konzept? Fragen, auf die der...

Klare Ziele hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft für die EU-Ministerkonferenz zum Thema Antibiotika-Resistenzen in Amsterdam: weniger Antibiotika bei...

Die sterilAir GmbH in Konstanz hat seit Jahresanfang 2016 einen weiteren Geschäftsführer: Bernd Algermissen....

Vom 17. bis zum 20. März veranstaltet die Deutsche Messe AG unter dem Dach der Win Eurasia Automation in Istanbul...

Im Frühling 2016 führt die Akademie Fresenius ihre Fortbildungen für die Lebensmittelindustrie weiter, diesmal in Mainz und Dortmund....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Ob Arbeitsmedizin, Arbeitssicherheit, Brandschutz, Elektrosicherheit oder Datenschutz – betriebliche Prävention geht jedes Unternehmen an. Zum einen ist sie gesetzlich vorgeschrieben,...

Zukunftsweisende Themen beschäftigten die Mitglieder der Fleischer-Innung Memmingen-Mindelheim bei ihrer Jahreshauptversammlung: Der Vorstand wird nun aktiv werden und Gespräche zur...

„Inspiring Food Solutions“ – „Inspirierende Lösungen für die Lebensmittelindustrie“ ist das Motto des GEA-Stands auf der IFFA in Frankfurt am...

Das deutsche Fleischerhandwerk ist in seiner Gesamtheit die zahlenmäßig mit Abstand größte Anbietergruppe von Fleisch und selbst produzierten Fleischerzeugnissen. Fast...

Für alle, die sich für Anhänger für den mobilen Transport und Verkauf interessieren, bietet sich ein Besuch des Anhänger-Aktionstages mit...

2015 wurde in Deutschland ein neuer Rekord bei der Fleischerzeugung erzielt....

Auf der von Borco-Höhns ausgerichteten Fachausstellung für den mobilen Handel am 6. März 2016 stehen u. a. technische und gestalterische...

Die Schweizer Micarna-Gruppe, Hersteller von Fleisch-, Geflügel- und Seafoodprodukten, übernimmt die Spezialitätenmanufaktur Gabriel Fleury SA aus dem Wallis....

Im Familienstreit um die Macht bei Tönnies erreichte Firmenchef Clemens Tönnies laut Wirtschaftsmagazin ‘Capital‘ (Online) einen Etappensieg. Die Einstellung des...

Bundesweit gibt es fast täglich Raubüberfälle auf Metzgereien. Während die Betriebe wirtschaftlicher Schaden trifft, erleiden die Mitarbeiter oft seelische Verletzungen....

In der deutschen Ernährungswirtschaft arbeiten nach Angabe von BVE, BLL und weiteren Branchenverbänden* in knapp 707.000 Betrieben fast 5. Milo....

Der Rewe-Konzern will Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel von einer Sondererlaubnis für die umstrittene Fusion der Konkurrenten Edeka und Kaiser's Tengelmann abbringen...

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-Textanzeige- Rechtzeitig zur IFFA präsentiert K+G Wetter eine besondere Neuheit: Mit dem „Easy Access“ lassen sich die neuen Winkel- und...

Mit einem dreitägigen Fachseminar für Meisterfrauen (29.-31. Mai 2016) unter dem Titel „So meistern Sie Ihr Handwerk“ spricht die Veranstalterin...

Saftige T-Bone-Steaks oder vegetarische Burger? Diesen und weiteren Fragen stellten sich über 50 Teilnehmer beim vom Cluster Ernährung und dem...