Mit dem Internationalen DLG-Preis vergibt die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft jedes Jahr Stipendien zu Fortbildungszwecken an qualifizierte Nachwuchskräfte der Agrar- und Ernährungswirtschaft....

Zur Versammlung der Innung Dachau-Freising begrüßte Obermeister Werner Braun die Landräte Josef Hauner (Freising) und Stefan Löwl (Dachau). Gemeinsam wurden...

Vion Food erweitert seinen Aufsichtsrat um eine Führungskraft aus dem Fleischsektor....

Die Rewe Group hat den Vertrag als exklusiver Haupt- und Trikotpartner des 1. FC Köln um drei Jahre bis einschließlich...

Die Metzger-Innungen Straubing und Deggendorf bilden nun die neue Metzger-Innung Straubing-Deggendorf. Die Entscheidung darüber fiel im Natternberger Hotel Burgwirt im...

Hans-Peter Rauch (52) ist neuer Präsident der Handwerkskammer für Schwaben (HWK). Er folgt Jürgen Schmid. Der selbständige Metzgermeister aus Waltenhofen-Hegge...

„Der Tisch wird voll!“, so hatte es der Fachliche Leiter der Fleischerschule Augsburg, Robert Drexel, zum Beginn des 324. Meisterkurses...

Ob das Steak auf dem Grill zart wird, liegt prinzipiell weniger an der Garmethode als am Fleisch selbst....

Die Rewe Group trennt sich von ihren italienischen Supermärkten....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Erstmals findet vom 14. bis 16. Mai 2015 die Anufood Eurasia statt, die neue internationale Business-Plattform für die Nahrungsmittelindustrie im...

Für Kunststoffverpackungen bei Lebensmitteln müssen in der EU tätige Hersteller und Importeure seit 2008 detaillierte Informationen in Form von Konformitätserklärungen...

Die Preise für Agrarrohstoffe sind im Juni gefallen....

Dirk Ludwig aus Schlüchtern legt Fleisch in Mineralwasser ein bis es seine optimale Reife erhält. „Ludwig Aqua Aging“ nennt der...

Der frühere Fußballbundesliga-Trainer Holger Stanislawski und der ehemalige Fußball-Profi Alexander Laas übernehmen das Rewe-Center in Hamburger Stadtteil Winterhude....

11 Wochen haben die 27 Teilnehmer des 424. Meisterkurses an der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut gearbeitet, um ihren Titel zu...

Die Kennzeichnung von Produkteigenschaften durch ein Ampel-System beeinflusst Verbraucher in ihrer Kaufentscheidung....

Das Unternehmen Raps GmbH & Co. KG investiert am Standort Kulmbach in eine neue Silobatterie....

Der Fleischkonzern Tönnies hat seinen Rinderschlachthof in Avenwedde geschlossen....

Der Aufsichtsrat der Rewe Group hat den Vorstandsvertrag von Dr. Christian Mielsch (51) vorzeitig um drei weitere Jahre verlängert....

Der Konjunkturoptimismus der Lebensmittelhersteller wurde durch ein preisbereinigtes Umsatzwachstum von +2,5% bestätigt....

Der Discounter Aldi wechselt seine Strategie und siedelt künftig seine Filialen auch in den Innenstädten an....

Während es in Brasilien bald um den WM-Titel geht, laufen auch an der Fleischerschule Augsburg die Vorbereitungen für einen besonderen...

Frau Dr. Helena Melnikov wird die Geschäftsführung des Zentralverbands Naturdarm e.V. ab dem 1. August 2014 übernehmen....

Einstimmig bestellten die Innungsmitglieder der Metzgerinnung Stadt und Landkreis Landshut Jakob Axthaler erneut zum Obermeister; Franz Pflügler bleibt ebenfalls für...

Der Fleischergehilfen-Verein Fürth kredenzt Mitgliedern und Freunden frisch gebrühte Schweinsköpfe....

Thomas Bruch stellt zum 1. Juli 2014 die Geschäftsführung der Globus SB-Warenhaus Holding neu auf und überträgt die Sprecherrolle Johannes...

Die TransPak AG bietet mit ihrer TransPak Academy Seminare und Workshops rund um das Thema Verpackung und Wirtschaftlichkeit an....

Am Dienstag, den 24. Juni 2014, ist ein weiterer Meilenstein auf dem Weg zu transparenten und verbindlichen Vergütungen in der...

Mehr als 10.000 verschiedene flüchtige Stoffe kommen in Lebensmitteln vor. Doch nur etwa 230 davon prägen das Aroma unserer häufigsten...