Frohe Ostern!
Das Fleischnet-Team wünscht schöne Feiertage!...
Für mehr Sicherheit auf den Straßen
Mit dem Transporter Training on Tour bietet der Mercedes-Benz Deutschland Vertrieb Transporter und Vans seit elf Jahren ein kostenloses Fahrsicherheitstraining...
Schlachtviehpreise Bayern KW 15/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Neue Marktbilanz
Im Jahr 2013 standen Unternehmen der Vieh- und Fleischwirtschaft weltweit vor neuen Herausforderungen....
Food Ingredients als neues Segment
Die kommende Anuga FoodTec vom 24. bis 27. März 2015 in Köln platziert das Thema „Food Ingredients“ als neues Angebotssegment....
Lieferservice nun auch in Bremen
Bremen wird die dreizehnte Stadt sein, in der die Rewe ihren Lieferservice anbietet. Die erste Auslieferung erfolgt am 22. April....
Verkauf des Heat Exchanger-Bereichs
Die GEA Group Aktiengesellschaft verkauft ihren Geschäftsbereich Heat Exchangers an von Triton beratene Fonds....
Fein zerkleinert
Die Schneidtechnik der Seydelmann Feinstzerkleinerer produziert kontinuierlich Emulsionen von hoher Qualität....
Belgier essen weniger Fleisch
Im zurückliegenden Jahr hat der Belgier im Schnitt 21,6 kg Fleisch zu Hause verzehrt, ein Minus von 4,4 Prozent gegenüber...
Nachwuchsmangel und bürokratische Hürden
Am 10. April lud die Metzgerinnung Passau ihre Mitglieder zur Jahreshauptversammlung in den Landgasthof Spetzinger. Neben den Neuerungen bei der...
Restlos gut essen
Am 27. Juni 2014 tagen in Kulmbach zum Auftakt der 3. Bayerischen Ernährungstage unter dem Titel „Restlos gut essen"....
Größte Ernährungswirtschaft Europas
6.000 deutsche Lebensmittelhersteller füllten vorläufigen Schätzungen zufolge im Jahr 2013 mit rund 170.000 Produkten die Regale in deutschen Supermärkten....
Osterlamm stark nachgefragt
Die Nachfrage an Lammfleisch fällt zu Ostern traditionell lebhaft aus und kann vom heimischen Aufkommen bei weitem nicht gedeckt werden....
Bärchen-Mobil ist unterwegs
Die Privat-Fleischerei Reinert hat seine Bärchen-Range um ein neues Snacking-Produkt erweitert. Eine Promotion-Aktion soll nun für bundesweite Aufmerksamkeit sorgen....
BGN senkt Beiträge
Die wirtschaftliche Entwicklung im vergangenen Jahr hat positive Auswirkungen auf die Beitragsberechnung der BGN. Bereits zum dritten Mal in Folge...
Zentrag wächst weiter
Trotz eines insgesamt schwierigen Geschäftsjahres knüpfte die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes, Zentrag eG, mit den ihr angeschlossenen 53 Wirtschaftsorganisationen 2013...
Wechsel der Fleischbehälter
13 Unternehmen der Fleischbranche haben sich verpflichtet, ab dem 1. Juli 2014 nur noch hellblaue E Performance Behälter nach GS1...
Aldi wertvollste Einzelhandelsmarke
Bereits zum vierten Mal veröffentlicht Interbrand die Studie Best Retail Brands, die sich ausschließlich dem Einzelhandelssektor widmet....
Schlachtviehpreise Bayern KW 14/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Kritik an Pflichtgebühren
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) hat seine Kritik an den geplanten Pflichtgebühren für nicht-anlassbezogene Regelkontrollen erneuert....
Energy Efficiency Award
Unternehmen aus Industrie und produzierendem Gewerbe können sich ab sofort mit erfolgreichen Energieeffizienzprojekten für den Energy Efficiency Award 2014 der...
Slow Food-Metzger
Es ist der neue Trend im Lebensmittelhandwerk: Bäcker, Fleischer & Co. erschließen sich mit hoher Qualität neue, anspruchsvollere Kundengruppen. So...
INTERPACK: Itec
Itec hat den automatischen Folienüberzug für Euronormbehälter entwickelt, der den Inhalt von Fremdkörpern, Schmutz und unbefugtem Zugriff schützt....
Ishida stärkt den Vertrieb
Ishida erweitert den Außendienst auf dem deutschen Markt. Mit Jan Haake und Karsten Schreyer sind zwei neue Mitarbeiter eingestiegen....
Expertenvorträge auf der Interpack
Im Rahmen des Messeauftritts auf der interpack 2014 in Düsseldorf bietet Multivac in der Multivac Academy unterschiedliche Expertenvorträge zu aktuellen...
Intralogistik unter neuer Leitung
Thomas Klein ist neuer Geschäftsführer der Güdel Intralogistics GmbH. Er löst damit Rudolf Güdel, CEO der Güdel Group, ab....
Seminar im Labor
Die Firmen Retsch, CEM und Eltra veranstalten gemeinsam ein bundesweites Praxisseminar zur modernen Lebensmittel-, Umwelt und Prozesskontrolle....
Unternehmerseminar in Augsburg
Das Wichtigste über eine erfolgreiche Steuerung eines Betriebes im Fleischerhandwerk erfuhren die Teilnehmer eines zweitägigen Unternehmerseminars für Inhaber und Führungskräfte...
Verbraucher kaufen weniger auf Vorrat
Nach der Veröffentlichung der Studie des BMELV im Jahre 2012 zum Wegwerfverhalten der deutschen Bevölkerung, hat sich das Einkaufsverhalten verändert....
Weiterer Anstieg des Geflügelfleisch-Konsums
Auf durchschnittlich 19,4 kg ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch 2013 gestiegen....
