Evenord: Branchentreffpunkt in Nürnberg
Um die Wurst und noch vieles mehr geht es in diesem Jahr auch wieder auf der Evenord, der Fachausstellung für...
Schlachtviehpreise Bayern KW 33/2012
Die aktuellen preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Genießen & mehr heißt nun genießen und reisen
Die schönen Seiten des Lebens wer träumt sich nicht gerne dorthin, wo das Glück zum Greifen nah ist? Ob...
Rekordpreis für Schlachtschweine eingestellt
Am 17. August 2012 hob die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften den Vereinigungspreis für Schlachtschweine der Handelsklasse E gegenüber der Vorwoche um...
Weniger Schweine im 1. Halbjahr 2012 geschlachtet
Im 1. Halbjahr 2012 wurden in Deutschland 28,8 Mio. Schweine gewerblich geschlachtet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte, ist damit...
Schlachtviehpreise Bayern KW 32/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Metzger an bayerischem Regionalsiegel interessiert
Der steigende Stellenwert regionaler Produkte bei den Verbrauchern macht eine enge Zusammenarbeit von Viehhaltern und Metzgern immer wichtiger. Das verdeutlichten...
Fresenius-Praktikertagung Analytik & QS
Aktuelle Entwicklungen und Neuerungen zu den Themen Fehlervermeidung, Prozessüberwachung und Optimierung behandelt die 2. Praktikertagung Analytik und QS der Akademie...
Dicke Sauerländer Bockwurst auf 35.000 m
Das SpaceCam-Team der Hakemickeschule feierte Ende Juli beim zweiten Start den erfolgreichen Abschluss seines Weltraumprojektes. Rund drei Stunden dauerte der...
Brasilien: Export von Schweinefleisch
Im 1. Halbjahr 2012 wurden gut 268.000 t Schweinefleisch aus Brasilien exportiert. Betrachtet man die Exportmengen der Vorjahre stellt dies...
Schlachtviehpreise Bayern KW 31/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Fachpack: Multivac präsentiert Kontrollwaagen
Multivac Marking & Inspection führt erstmals eigene Kontrollwaagen in drei Wägebereichen ein. Sie sind im wegweisenden Hygiene-Design konstruiert und für...
Rhöner Wurstmarkt: Lebensmittel mit Gesicht
Am 13. und 14. Oktober 2012 steht in Ostheim das traditionelle Rhöner Metzgerhandwerk im Mittelpunkt. Die Vorbereitungen für die sechste...
Parma Schinken: SB-Segment wächst weiter
Parma Schinken in der SB-Packung ist weiter auf Erfolgskurs. Das Consorzio del Prosciutto di Parma bilanziert für seine Produzenten im...
Rindfleisch ohne Angst und Stress
Der als Rinderflüsterer" bekannte Biolandwirt Ernst Hermann Maier aus Balingen-Ostdorf kämpfte 13 Jahre vor Behörden und Gerichten dafür, seine Rinder...
Schlachtviehpreise Bayern KW 30/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Europa: Ferkelpreise nach Rekordhoch im Fall
Mitte April lagen die Pro-Kopf Ferkelpreise im europäischen Mittel bei knapp 52 Euro. Dies war der höchste registrierte Preis seit...
Neuer TV-Werbespot des Fleischerhandwerks
Die Vorbereitungen für die diesjährige TV-Gemeinschaftswerbekampagne des Fleischerhandwerks laufen auf Hochtouren, damit der neue Fernsehspot rechtzeitig im Sportprogramm der Olympischen...
Schlachtviehpreise Bayern KW 29/2012
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Neuer Geschäftsführer bei Ishida
Andreas Hollmann leitet Ishida in Deutschland. Er folgt als Geschäftsführer auf Peter Hubert....
DLG-Akademie: Fortbildungsangebote für die Lebensmittelwirtschaft
Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat ihr Schulungs- und Fortbildungsprogramm für den Bereich Lebensmittelwirtschaft weiter ausgebaut. Mit Seminaren zu...
7. European Bioplastics Konferenz
Während Markeninhaber Biokunststoffe testen, arbeiten alle Stufen der Biokunststoff-Wertschöpfungskette dynamisch an der Optimierung von Prozessen und kreieren neue Lösungen. Biokunststoffe...
Akademie Fresenius: Seminar Food Defense
Aufgrund der großen Nachfrage findet am 9. Oktober 2012 in Dortmund ein weiterer Termin zum Thema Produktschutz (food defense) im...
Schlachtviehpreise Bayern KW 28/2012
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Tradition im Trend
Immer mehr Verbraucher bevorzugen verantwortungsvoll hergestellte Produkte. Vier von zehn Bundesbürgern gaben in einer Untersuchung der Hamburger Otto Group an,...
Preise für Schlacht- und Nutzvieh im 1. Halbjahr 2012 gestiegen
Fast alle Betriebszweige in der Nutztierhaltung erzielten bei den Erzeugerpreisen einen höheren Erlös im ersten Halbjahr 2012 gegenüber dem gleichen...
Spezialboden mit Gold ausgezeichnet
Ucrete®, der Spezialboden für Produktionsstätten in der Lebensmittel-, Getränke-, Chemie- und Pharma-Industrie von Performance Flooring, dem Spezialisten für fugenlose Bodensysteme...
FachPack 2012 ausgebucht
Über 1.400 Aussteller (2010: 1.350) aus den Bereichen Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik erwartet die FachPack 2012, eine der renommiertesten...
noax Industrie: Best of 2012 bei Initiative Mittelstand
Seit neun Jahren vergibt die Initiative Mittelstand den Innovationspreis-IT. Auf der CeBIT wurde der Preis Best of 2012 für die...
Schlachtviehpreise Bayern KW 27/2012
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