BVE: Christoph Minhoff wird BVE-Hauptgeschäftsführer
Christoph Minhoff übernimmt zum 1. Oktober 2012 die Hauptgeschäftsführung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)....
Schweizer essen mehr Fleisch denn je
Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 53,74 kg stieg der Fleischkonsum 2011 im Jahresvergleich um 0,11 kg und erreichte nach 2010 erneut...
Tork: Hygiene-Infos online
Zusammen mit dem Hygiene-Experten Rainer Nuss hat Tork die Informationsplattform www.hygieneampel.de entwickelt. Die Website bietet viel Wissenswertes rund ums Thema...
Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
NieKE Themenforum: Ökonomie Tierschutz Lebensmittelsicherheit
Das NieKE - Landesinitiative Ernährungswirtschaft veranstaltet am 13. Juni 2012 in Zusammenarbeit mit der VzF GmbH eine Tagung zum Thema...
Verpackungsmaterialien auf Molkebasis
Mit dem Vormarsch abgepackter Lebensmittel steigt auch der Bedarf an der passenden Verpackung. Bei frischen Lebensmitteln kommen dafür oft transparente...
Schlachtviehpreise Bayern KW 19/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Multivac: Save Food-Ausstellung
Noch bis Ende Mai zeigt Multivac am Firmensitz in Wolfertschwenden die Wanderausstellung der internationalen Save Food-Initiative zum Thema weltweite Nahrungsmittelverluste....
GEA Refrigeration Technologies: VDMA-Nachhaltigkeitsinitiative
GEA Refrigeration Technologies ist nun Alliance Member der Initiative Blue Competence des VDMA (Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau e.V.). Die...
Schlachtviehpreise Bayern KW 18/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Fachseminare für das Fleischerhandwerk
Unter dem Leitsatz Bio und Nachhaltig Mehr als ein Trend finden 2012 praxisnahe Fachseminare für das Fleischerhandwerk statt. Die...
Campylobacter-Infektionen: Verbesserungen durch mehr Schlachthygiene
Infektionen mit Campylobacter sind seit einigen Jahren die häufigste Ursache von bakteriell bedingten Durchfallerkrankungen des Menschen, die vom Tier übertragen...
Schlachtviehpreise Bayern KW 17/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
2. Int. Fresenius-Konferenz zu Rückständen von Verpackungsmaterialien in Nahrungsmitteln
Der rechtliche Rahmen für Lebensmittelkontaktmaterialien in der EU wurde in den letzten Jahren aufgrund neuer Erkenntnisse und innovativer Produkte mehrfach...
Multivac: 250. Patentanmeldung in Deutschland
Das Unternehmen investiert pro Jahr über 1,2 Mio. Euro in den Schutz seines geistigen Eigentums. Kürzlich reichte der Allgäuer Verpackungsspezialist...
Online-Wörterbuch bietet Fachsprache der Kältetechnik
GEA Refrigeration Technologies bietet mit der GEA WordBock App ein kostenloses Übersetzungstool für die Fachterminologie der Branche nun kooperieren...
impackt: Österreichischer Verpackungskongress
Am 14. und 15. Juni 2012 lautet das Motto: Wissensvorsprung sichern! Zum sechsten Mal findet an diesen beiden Tagen in...
Schlachtviehpreise Bayern KW 16/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Handwerkerpreis für den Brucker Schlachthof
Beim diesjährigen Wirtschaftsempfang der Stadt Fürstenfeldbruck wurde der Brucker Schlachthof mit dem Handwerkerpreis ausgezeichnet. In der Laudatio stellte der Kreishandwerksmeister...
BVE: Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Der Ausschuss für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Deutschen Bundestages hat sich im Rahmen einer öffentlichen Anhörung mit dem Thema...
Bio-Metzgereien prämiert
Bioland hat 13 seiner Metzger für die Qualität ihrer Wurstwaren ausgezeichnet. Diese hatten an einer freiwilligen Qualiätsprüfung teilgenommen, die alle...
Marel: Value Adding Event
Am 25. und 26. April 2012 stellt Marel seine Innovationen im Bereich der Gewinnung und Portionierung von Fleisch auf einem...
Arbeitsschutz-Gütesiegel “Sicher mit System”
Mit der Einführung eines Arbeitsschutz-Managementsystems hat jeder Betrieb die Möglichkeit, nach einer erfolgreichen Auditierung das Gütesiegel "Sicher mit System" zu...
Schlachtviehpreise Bayern KW 15/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Bioland-Metzgerei Packlhof ausgezeichnet
13 Bioland-Metzgereien aus ganz Deutschland bewarben sich mit 68 Produkten und unterzogen sich in der Kulmbacher Fleischermeisterschule einer umfassenden Qualitätsprüfung....
Regionale Produkte sind Trumpf
Rund die Hälfte (48 %) aller deutschen Verbraucherinnen und Verbraucher achtet beim Einkauf darauf, dass Lebensmittel aus einer bestimmten Region...
Parma Schinken setzt Erfolgskurs fort
Parma Schinken ist in Deutschland und auf den Weltmärkten weiterhin sehr erfolgreich. Das Consorzio del Prosciutto di Parma, der Verband...
Schlachtviehpreise Bayern KW 14/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
FachPack 2012: Lösungen für einen vielschichtigen Markt
Nürnberg. Platz, Energie, Material sparen das sind Themen, die die Verpackungsindustrie derzeit bewegen....
