Effizientere Schweineproduktion
Berlin. Die Einkommenssituation der europäischen Schweineproduzenten ist sehr unterschiedlich. Über mögliche Maßnahmen, die den Sektor mittel- bis langfristig stützen können,...
CFS bringt neue Website heraus
CFS Bakel / Niederlande hat eine neue Website erstellt, um Kunden einen kompletten Überblick über kurzfristig lieferbare CFS Maschinen zu...
Zertifizierter Klimaschutz-Supermarkt
Linz. Erstmals umweltfreundliches Gesamtkonzept mit neuem Kältemittel und energiesparenden Kühlmöbeln umgesetzt...
Kopie von Rekordergebnis erwartet
Zoetermeer. Die niederländische Wirtschaftsgruppe für Geflügel und Eier (PPE) in Zoetermeer geht auch in diesem Jahr wieder von einem Verzehrsrekord...
Rekordergebnis erwartet
Zoetermeer. Die niederländische Wirtschaftsgruppe für Geflügel und Eier (PPE) in Zoetermeer geht auch in diesem Jahr wieder von einem Verzehrsrekord...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau
Karlsruhe. Um Potenziale für Biolebensmittel zu identifizieren, wurde die Nationale Verzehrsstudie II nach soziodemographischen Merkmalen, Parametern des Gesundheits- und Ernährungsverhaltens...
Gut gekleidet in der Fleischverarbeitung
Hauptsache weiß und strapazierfähig reicht als Auswahlkriterium bei Berufskleidung für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Fleischverarbeitung nicht aus. Als RABC-zertifizierter...
Internationale Fresenius-Konferenz Organic Food
Mainz. Vom 17. bis 18. November 2010 fand die Internationale Fresenius-Konferenz Organic Food in Mainz statt. Experten aus den USA...
Neue Verpackungen für wählerische Verbraucher
Düsseldorf.Die Gesellschaft wandelt sich: Während das Bevölkerungsalter in vielen Ländern Afrikas und Asiens sinkt, werden die Menschen in den westlichen...
Rekordpreise für Jungbullen
Bonn. (AMI) Der rasante Anstieg der Erzeugerpreise für Jungbullen setzt sich weiter fort....
Akzeptanz und Nutzung von Labels auf Lebensmitteln
Das deutsche Bio- Siegel ist mit 90 Prozent das bekannteste Gütesiegel bei Lebensmitteln, gefolgt von denen der Stiftung Warentest (82%)...
Controlling im Fleischerhandwerk
Koblenz. Bei einem Seminar in Koblenz informierte der Fleischerverband Rheinland-Rheinhessen über Controlling im Fleischerhandwerk....
Studentenwettbewerb TROPHELIA
Bonn. Zum zweiten Mal schreibt der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) den Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland aus, die nationale Vorauswahl von...
Marke NRW soll ausgebaut werden
Düsseldorf.Das Regionalmarketing für Lebensmittel aus Nordrhein-Westfalen wird 2011 fortgeführt: NRW isst gut"! Dies kündigte der Leiter der Abteilung II des...
Zusammenarbeit bei der Lebensmittelsicherheit
Berlin. Um die Zusammenarbeit der deutschen und chinesischen Behörden im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu verbessern, wird es in Zukunft eine...
Deutsch-niederländischer Schweinesektor traf sich zur 2. Bonner Runde
Bonn. Anfang November 2010 trafen sich Experten des deutsch-niederländischen Schweinesektors, um bei der 2. Bonner Runde über das Thema Transparenz...
4. Produktionsleiter-Tagung der Akademie Fresenius
Dortmund. Produktionsverantwortliche der Lebensmittelindustrie treffen sich vom 19. bis 20. Januar 2011 in Dortmund....
Deutlicher Anstieg der Schweineschlachtungen
Wiesbaden. Im 3. Quartal 2010 wurden in Deutschland knapp 2 Millionen Tonnen Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen erzeugt, 4,2% mehr als...
Importfleisch soll EU-Normen entsprechen
LID. Das Europäische Parlament will, dass Importe aus Drittländern den europäischen Tierschutzvorschriften entsprechen....
Zentrale Frischluftaufbereitung
Verden. Mit der Climamat STAR® Reihe von Vemag Anlagenbau werden Rohwurst- und Rohpökelwaren besonders schonend und sicher gereift, getrocknet und...
Nachruf Karl-Heinz Jannsen
Frankfurt. Karl-Heinz Jannsen, Ehrenmitglied des Deutschen Fleischer-Verbands und Ehrenlandesinnungsmeister Schleswig-Holsteins, ist am 31. Oktober 2010 im Alter von 73 Jahren...
Transparenz sichert Qualität
Bonn. Bei der zweiten Bonner Runde trafen sich am 5. November Experten des deutsch-niederländischen Schweinesektors zum gemeinsamen Austausch....
Aigner kritisiert Foodwatch
Düsseldorf (lme). Scharfe Kritik übt die Verbraucherschutzministerin im Gespräch mit der in Düsseldorf erscheinenden Wirtschaftswoche an Ex-Greenpeace-Aktivist Thilo Bode....
DFV verschickt “Arbeitsergebnisse”
Frankfurt. In den nächsten Tagen versendet der Deutsche Fleischer-Verband die neueste Ausgabe von ARBEIT.ERGEBNISSE. an alle Innungsbetriebe....
Ernährungsindustrie schafft 7.500 neue Arbeitsplätze
Bonn. Die Ernährungsindustrie erzielte im August 2010 einen Branchenumsatz von 12,7 Mrd. . Das entspricht einem nominalen Zuwachs von 4%...
50 Prozent weniger ist das Ziel
Zoetermeer/Essen Durch die Integration des Veterinärwesens in das nationale Qualitätssicherungs-System IKB-KIP erweitert der niederländische Geflügelsektor seine bereits 2009 im...
Appetit auf Fleisch bei den belgischen Haushalten 2009 ungebrochen
Brüssel. Laut GfK-Belgien kauften die belgischen Privathaushalte 2009 mit 32,1 kg Fleisch nur 500 g weniger als vor Jahresfrist. GfK-Deutschland...
Englisches Lamm- und Rindfleisch in Deutschland immer beliebter
Warwickshire/Köln. Lammfleisch ist gesund. Das ausgewogene Verhältnis von Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen überzeugt Konsumenten beim Fleischverzehr. Insbesondere in der...
Klassensieger
Walluf. We know how: Dieser Slogan von Van Hees stand nicht nur für die optimale Technologie der Fleischverarbeitung, sondern auch...
Amtliche Lebensmittelüberwachung 2009
Berlin. 2009 haben die amtlichen Lebensmittelkontrolleure der Bundesländer risikoorientiert 930.000 Inspektionen in rund 545.000 deutschen Betrieben durchgeführt und 387.000 Proben...
