Wurstwoche 2009: Fleischermeister sorgen für Geschmacksvielfalt
Wien/Groß St. Florian. Die Wurstwoche 2009, die vom 19. bis 24. Oktober stattfindet, steht ganz im Zeichen des meisterlichen Handwerks...
Bisonfleisch-Spezialitäten
München. Vom 4. November 2009 bis 31. Januar 2010 offeriert das Mandarin Oriental, Munich in seinem Bistro MO eine Extrakarte...
Handdesinfektion zur Pandemie-Vorsorge
Händedesinfektion ist ein wirkungsvolles Mittel gegen Infektionen und Kontamination....
Textile Sicherheit
Purastar und Puratsar plus bietet Bardusch, Textil Mietdienste sind speziell nach den Anforderungen HACCP entwickelt worden....
Hygiene-Partner
Die Berufs- und Schutzkleidung soll der Hygiene dienen, die Mitarbeiter perfekt schützen und zudem ein positives Erscheinungsbild für Außenstehende liefern....
Vakuummessung in der Verpackung
Das VacControl Vakuum-Messgerät von Busch ermöglicht es das Vakuum direkt in der Verpackung zu messen und die Messdaten online auf...
Hygiene mit individueller Note
Berufsbekleidung für die Lebensmittelbranche der Marke Planam kann jetzt über das Textilveredelungsunternehmen Gidutex mit Firmen-Logo, Namen, Beschriftungen oder individuellen Motiven...
Jetzt regnet es Taler – Große Debic Cash-Back-Aktion Sie
Köln. Für Debic-Kunden regnet es Taler oder wie man auf Neudeutsch sagt: Es gibt Cash back. Damit bedankt sich Debic...
Feinschmeckersuppen erwärmen Herz und Magen
Bremerhaven. Fisch und Meeresfrüchte dürfen in der leichten und gesunden Gourmet-Gastronomie nicht fehlen. Sie sind ein wichtiger Bestandteil und die...
Fleischkonsum zerstört den Regenwald Umweltexperte: “Nachhaltiges Soja noch wenig verbreitet”
Bozen/Wien. Wer Fleisch konsumiert, schädigt damit in den meisten Fällen den Regenwald und die Sozialstruktur in den Ländern, in denen...
Lizenzierungsgrades von Verkaufsverpackungen
Die Mengenerhebungen für die ersten beiden Quartale 2009 indizieren, dass die 5. Novelle der VerpackungsVO noch nicht im angestrebten Umfang...
KÄLTEFORUM 2009 zieht 160 Kälteexperten nach Melle bei Osnabrück
Köln. Bereits zum fünften Mal veranstaltete die Arbeitsgemeinschaft Kälteforum, getragen von den Branchenorganisationen Deutsches Tiefkühlinstitut (dti) und Verband Deutscher Kühlhäuser...
“Preis der Besten” für die Fleischwarenbranche
Frankfurt/Main. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt 343 Unternehmen der Fleischwarenbranche mit dem Preis der Besten geehrt....
Am Stück oder am Spieß? Sechs neue Meisterstücke
Kemnath. Vom 10. bis 14. Oktober präsentiert Ponnath DIE MEISTERMETZGER mehrere Sortimentsneuheiten auf der Anuga in Köln. In Halle 6.1,...
Winterlich & verführerisch der Apple Cinnamon Muffin und der Pflümli Muffin Winterzauber
Kaiserslautern. Je näher die kühle Jahreszeit rückt, desto größer wird die Lust auf winterlichen Genuss. Sinnliche Geschmackserlebnisse passend zur anstehenden...
Achenbach-Komponenten für festliche Menüs
Sulzbach/Taunus. Die letzten Monate des Jahres sind traditionell die Hoch-Zeit für Gala-Menüs, Bankette, Familienfeste oder Weihnachtsfeiern und natürlich auch für...
Branche ist robust und stark im Export
Hannover. Deutschlands Schweinehalter wollen die schwierige Phase auf dem Markt hinter sich lassen. Die Branche habe sich als robust erwiesen,...
Knorr Professional prämiert
Heilbronn. Die letzten Innovationen im Sortiment von Unilever Foodsolutions haben Ihren Weg in die Küchen gefunden und sind aus dem...
Desnfektionsmittelliste kostenlos erhältlich
Die DVG-Listen für den Tierhaltungs- und Lebensmittelbereich sind frei zugänglich....
Dr. Götz Kröner neu im FEI-Vorstand
Neu im Vorstand des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) ist Dr. Götz Kröner, Geschäftsführer der Hermann Kröner GmbH / KRÖNER-STÄRKE...
Woche für Woche günstig werben
Eine Steigerung der Kundenbindung durch selbst gestaltete Werbeblätter im kleinen Format: Das ermöglicht der neue preiswerte Service des Internetportals fleischerprint.de....
Lust auf Braten
Tulip Food Service, Kiel, hat als Anbieter von tiefgekühlten Fleischprodukten den Trend auf den Tellern der Verbraucher erkannt: Braten zählt...
Fleisch- und Wurstwaren Innovative Konzepte der Produktgestaltung
Quakenbrück. Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück startet mit dieser Veranstaltung für die Fleisch- und Fleischwarenindustrie eine Reihe...
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst ausgeschrieben
Frankfurt/Main. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Internationale Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst ausgeschrieben. Dies ist...
Kochkunstverführer für Bar & Lounge
Heilbronn. Bar & Lounge sind rund um die Uhr beliebte Treffpunkte in Gastronomie und Hotel. Schwerpunkt ist hier bislang eine...
Immer mehr Tiefkühlprodukte konsumiert
Köln. Ob Gemüse oder Fleisch, Pizza oder Torten: Produkte aus der Tiefkühltruhe haben in den vergangenen Jahren in Deutschland einen...
FleiFood Die Messe für Fleischerhandwerk und Verbraucher
Leipzig. Die Bayern schwören auf ihre Weißwurst, die Pfälzer auf Leberwurst - und die Sachsen auf ihre Knacker. Doch die...
Palmblatt-Törtchen von Achenbach
Sulzbach/Taunus. Zum Auftakt der Saison festlicher Events haben die Küchenchefs der Sulzbacher Delikatessen-Manufaktur eine Palette von Köstlichkeiten entwickelt, auf die...
Mit Lieblingsgerichten zum Lieblingskoch oder mit Bestsellern zum Topverdiener
Heilbronn. Unilever Foodsolutions hat Köche in Deutschland nach den Vorlieben ihrer Gäste befragt und zeigt die Bestseller Deutschlands im Rahmen...
Immer mehr deutsche Köche entdecken Hirschfleisch aus Neuseeland
München. Abwechslung bringt da Neuseeland Hirsch, denn dank seiner Vielseitigkeit lassen sich daraus schon mit wenig Aufwand neben den altbekannten...
