Wissenschaftspreis 2009
Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung, Verl, wurde mit der Zielsetzung gegruendet, die Lebensmittelforschung im Interesse sicherer Nahrungsmittel zu unterstuetzen....
Tulip Food Service – Alles BIO – logisch!
Das Interesse an Bio-Produkten für die Gemeinschaftsverpflegung ist ungebrochen. Die Tulip Food Service GmbH, Kiel, bietet ab sofort ausgewählte umsatzstarke...
De Zuivelhoeve – modernes Verpackungsdesign
Mit einem zeitgemäßen Verpackungsrelaunch präsentiert der niederländische Vla-Spezialist de Zuivelhoeve das neue Verpackungsdesign der beliebten Produkte aus der Range: Leichter...
Campylobacter auf dem Vormarsch
Wie eine Arbeitsgruppe der EFSA berichtet, nehmen die Campylobacter-Infetkionen europaweit zu....
8. Transponder Roadshow
Die neuesten Entwicklungen und Projekte rund um die Funketiketten werden auf der 8.Transponder Roadshow vorgestellt....
Bohlen wirbt fuer Wiesenhof
Dieter Bohlen, einer der bekanntesten Promis der Republik, grillt in Zukunft den Wiesenhof Bruzzzler....
BfN weist auf die Risiken “Gruener Gentechnik” hin
Im Vorfeld der diesjaehrigen Gruenen Woche in Berlin veroeffentlicht das Bundesamt fuer Naturschutz (BfN) sein Positionspapier "Welternaehrung, Biodiversitaet und Gentechnik"....
Keine Rundfunkgebührenpflicht für dienstlich genutzte Internet-PCs
Laut Urteil des Verwaltungsgerichts Berlin in Sachen "Hotelverband Deutschland (IHA) gegen Rundfunk Berlin-Brandenburg (rbb)" vom 17. Dezember 2008 unterliegen internetfähige...
Erster Euro-Toques Stern für Pavel Pospisil
Pavel Pospisil, Pospisil's Gasthof Krone, Seestraße 6, Bühl-Oberbruch, wurde im feierlichen Rahmen von Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Deutschland zum...
2. Marburger Symposium
Die Forschungsstelle fuer Europaeisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht der Philipps-Universitaet Marburg veranstaltete am 21. November 2008 ihr 2. Marburger...
Gastronomen blicken mit gemischten Gefühlen aufs Weihnachtsgeschäft
Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe. Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband)...
Erstmalige Vergabe des Jacques Puisais Fellowship 2008 Von Euro-Toques Deutschland
Mit dieser Auszeichnung will Euro-Toques Deutschland die Leistung und das Engagement ihrer zertifizierten Sterne-Restaurants und der berufenen Euro-Toques Sterne-Köchinnen, Köche...
Das erklaerte Ziel: 1 Mrd. Euro Umsatz
Zentrag eG plant groessere Umsatzzuwaechse ueber Zukaeufe....
Marktjahr der Extreme
2008 war fuer viele Beteiligte ein Marktjahr der Extreme....
Ideenpreis für Fleischunternehmen
Drei Unternehmen der deutschen Agrar- und Ernaehrungswirtschaft wurden von der CMA mit dem Ideenpreis Viktus ausgezeichnet....
EU-Zulassung für Fleischereien
Die EU-Verordnung Nr. 852/2004 enthaelt fuer alle Lebensmittelbetriebe einheitliche Grundregeln und die Verpflichtung zu betrieblichen Eigenkontrollen, zu HACCP (Hazard Analysis...
DEHOGA-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie: Vorstand bestätigt
Bei den turnusmäßigen Neuwahlen der Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) ist Axel Fischer, Geschäftsführer der Bayer...
Europäischen Tag für gesunde Ernährung in Deutschlands Schulen
Am Donnerstag, den 27. November 2008 überraschten deutschlandweit Euro-Toques Sterne-Köche ehrenamtlich Schüler mit etwas ganz Besonderem. Die Köche zeigten, wie...
4. Dehoga-Branchentag: Merkel gegen die 7 Prozent
Für das deutsche Gastgewerbe wäre eine niedrigere Mehrwertsteuer nach den Worten des Dehoga-Präsidenten Ernst Fischer das beste Konjunkturprogramm. Diese Forderung...
DFV-Betriebskostenvergleich 2007 liegt vor
Die aktuelle Ausgabe des vom Deutschen Fleischer-Verband herausgegebenen Betriebskostenvergleiches 2007 liegt vor....
Gefluegelschlachtungen über Vorjahr
Im bisherigen Jahresverlauf wurde in Deutschland durchweg mehr Gefluegel geschlachtet. Vor allem bei Haehnchen und Enten gab es einen kraeftigen...
Bernhard Simon ausgezeichnet
Bernhard Simon wurde als Familienunternehmer des Jahres ausgezeichnet....
Deutsche Grillmeisterschaft in Osterholz-Scharmbeck
Vom 16. bis 17. Mai 2009 werden die besten Griller Deutschlands in Osterholz-Scharmbeck um den begehrten Titel Deutscher Grillkoenig kaempfen....
Robotik und Hochdruck im Fokus
Das DIL wird sehr umfangreich der Anuga FoodTec vertreten sein....
Schwache Konjunkturaussichten dämpfen Stimmung im Gastgewerbe
Nach einem hoffnungsvollen Beginn des Jahres 2008 hat sich die Stimmung im Gastgewerbe wieder eingetrübt, so das Ergebnis des Branchenberichtes...
DEHOGA-Delegiertenversammlung wählt neue Verbandsspitze
Der neue Präsident ist der alte Präsident. Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) hat Ernst Fischer (64...
Strukturwandel in der Schweinehaltung
Der Strukturwandel in der deutschen Schweinehaltung setzt sich fort....
Kranz legt Amt nieder
Wolfgang Kranz (49) hat sein Amt als Geschaeftsfuehrer der Koelnmesse niedergelegt....
Neues Journal
Das neue Journal "AgrarStellenmarkt" von Proplanta bietet neben Stellenangeboten aus dem Agrarbereich auch weiterfuehrende Informationen zum Thema Beruf, Bildung und...
apetito bietet Premium-Range unter der Marke Mövenpick an
Ab Dezember gibt es in den Supermärkten ein neues Angebot für Genießer: Gekühlte Gourmet-Menüs der Marke Mövenpick gekocht und...
