Gefluegelschlachtungen über Vorjahr
Im bisherigen Jahresverlauf wurde in Deutschland durchweg mehr Gefluegel geschlachtet. Vor allem bei Haehnchen und Enten gab es einen kraeftigen...
Bernhard Simon ausgezeichnet
Bernhard Simon wurde als Familienunternehmer des Jahres ausgezeichnet....
Deutsche Grillmeisterschaft in Osterholz-Scharmbeck
Vom 16. bis 17. Mai 2009 werden die besten Griller Deutschlands in Osterholz-Scharmbeck um den begehrten Titel Deutscher Grillkoenig kaempfen....
Robotik und Hochdruck im Fokus
Das DIL wird sehr umfangreich der Anuga FoodTec vertreten sein....
Schwache Konjunkturaussichten dämpfen Stimmung im Gastgewerbe
Nach einem hoffnungsvollen Beginn des Jahres 2008 hat sich die Stimmung im Gastgewerbe wieder eingetrübt, so das Ergebnis des Branchenberichtes...
DEHOGA-Delegiertenversammlung wählt neue Verbandsspitze
Der neue Präsident ist der alte Präsident. Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) hat Ernst Fischer (64...
Strukturwandel in der Schweinehaltung
Der Strukturwandel in der deutschen Schweinehaltung setzt sich fort....
Kranz legt Amt nieder
Wolfgang Kranz (49) hat sein Amt als Geschaeftsfuehrer der Koelnmesse niedergelegt....
Neues Journal
Das neue Journal "AgrarStellenmarkt" von Proplanta bietet neben Stellenangeboten aus dem Agrarbereich auch weiterfuehrende Informationen zum Thema Beruf, Bildung und...
apetito bietet Premium-Range unter der Marke Mövenpick an
Ab Dezember gibt es in den Supermärkten ein neues Angebot für Genießer: Gekühlte Gourmet-Menüs der Marke Mövenpick gekocht und...
Hohe Konzentration im Nordwesten
Die Schweineschlachtbranche ist in Deutschland traditionell durch einige wenige groessere Unternehmen sowie eine Vielzahl kleiner und mittlerer Einheiten gepraegt....
Neue Ministerin kuendigt Kontinuitaet an
Anlaesslich ihrer Ernennung zur Ministerin für Landwirtschaft, Ernaehrung und Verbraucherschutz kuendigte Ilse Aigner (CSU) an, den Kurs ihres Amtsvorgaengers Horst...
Das 2-Minuten-Rührei
Für die Eipro-Vermarktung GmbH & Co. KG war die diesjährige Fachmesse InterCool ein voller Erfolg....
Spanisches Olivenöl erobert neue Märkte
Mit zweistelligen Wachstumsraten setzt Spanien seinen Siegeszug als Olivenöl-Lieferant fort.In der zurückliegenden Ernte-Saison 2007/2008einen Zuwachs von 11% erreicht. Die Iberische...
Melitta BellaCrema: mit Power und Genuss in den Tag
Wer kennt das nicht? Im Job jagt ein Meeting das nächste, abends wartet die Geburtstagsparty der besten Freundin und zwischendurch...
Drittes Quartal 2008: Schweineschlachtungen weiterhin hoch
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden im dritten Quartal 2008 in Deutschland insgesamt knapp 1,9 Millionen Tonnen Fleisch aus...
Wenige Grosse in der Fleischbranche
Die Konzentration in der deutschen Fleischbranche schreitet voran....
Deutschland is(s)t Wild
Wildbret liegt voll im Trend, ergab eine aktuelle repräsentative DJV-Umfrage: Zwei Drittel der Deutschen halten demnach Fleisch aus den heimischen...
Vielfalt in der Mittelmeer-Kost: Spanisches Olivenöl
Jetzt gibt es neue wissenschaftliche Erkenntnisse, die wieder Lust auf leckere gesunde Kost aus viel Obst und Gemüse, mehr Fisch...
Bremer Vorentscheid zum 21. REWE-Deutschland-Pokal
And the Winner is... hieß es, als in der Berufsschule Am Rübekamp, Bremen um den begehrten REWE-Wanderpokal gekocht wurde. Moritz...
Kompetenzverlust bei Konsumenten
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Agrar- und Eraehrungswirtschaft 2020
NieKE veranstaltet in Kooperation mit der NieKE-Forschungsrunde und der Wirtschaftsfördergesellschaft Osnabrücker Land mbH ein Praxisforum....
Vorstandswahlen
Auf der Mitgliederversammlung der VDMA Fachabteilung Fleischverarbeitungsmaschinen, Frankfurt, stand turnusgemaess die Wahl des Vorstandes an:...
Schöller Direct Forum in Berlin
Das 4. Schöller Direct Forum in Berlin war ein gelungenes Get-together von Profi-Anwendern und den kreativen Köpfen von Schöller Direct....
Die Currywurst an der Spitze
Die gute alte Currywurst prägt die deutsche Imbisslandschaft. 56 Prozent der rund 21.000 Imbisse bieten traditionelle deutsche Fast-Food-Gerichte an. Dies...
Nutzung von Heizpilzen
Der DEHOGA Berlin wurde offiziell davon in Kenntnis gesetzt, dass die zuständigen Bezirksstadträte in den berliner Innenstadtbezirken durch den Erlass...
foodwatch fordert Frau Aigner auf, Politik für Verbraucher zu machen
Die Verbraucherorganisation foodwatch erwartet von der neuen Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner, Politik für und nicht gegen Verbraucher zu machen. Aigner müsse...
Neubrandenburg repräsentierte die Nord-Köche
Kaum standen die Friesenhof-Matjeshäppchen auf dem Tisch, schon war der Stand des VKD Landesverband-Nord belagert. Schon frühzeitig hatten sich die...
Ruecklaeufiger Gesamtmarkt
Im Vorfeld seiner Jahrestagung in Hannover veroeffentlichte der Deutsche Fleischer-Verband eine Bilanz der ersten sechs Monate....
Neuer Vorstand bei den Fleischerjunioren
Bei der Mitgliederversammlung des Juniorenverbandes des Deutschen Fleischerhandwerks bestimmten die Mitglieder Jochen Merz (27) aus Hösbach einstimmig zum neuen Vorsitzenden....
