Qualitaetsoffensive bei Fleisch
270 Extra-Verbrauchermaerkte starten zu Beginn des neuen Jahres mit einer Qualitaetsoffensive im Fleischbereich....
Praxisseminar zur EU-Zulassung
Am 22. Maerz veranstaltet der Deutsche Fleischer-Verband ein eintaegiges Seminar unter dem Titel "EU-Zulassung in der Praxis"....
Kein gentechnisch veraenderter Bt10-Mais in Lebensmitteln
Auch im Jahr 2006 haben die Lebensmittelüberwachungsbehoerden in Nordrhein-Westfalen keine mit Bt10-Mais verunreinigten Lebensmittel gefunden....
Wechsel an der Spitze des Aufsichtsrats
Zum Ende des Geschaeftsjahres 2006 erfolgte der Wechsel an der Spitze des Bizerba-Aufsichtsrats....
Was Senioren wollen
Aeltere Konsumenten haben besondere Ansprueche an die Aufmachung und Funktionalitaet von Verpackungen....
Die deutsche Fruchtsaftindustrie zieht erste Bilanz zum Wirtschaftsjahr 2006
In einer ersten Bilanz zum Wirtschaftsjahr 2006 sieht der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie keinen Anlass zum Optimismus. Der allgemeine Konsumanstieg...
Wolfen und Schnetzeln
Der Steaker S 111 Plus von Bizerba, Balingen, ist ein leistungsstarkes Geraet, dessen transparente Kunststoffhaube Sicherheit und Kontrolle bietet....
Knappheit praegt Bio-Markt
Ein knappes Angebot hat den Bio-Fleischmarkt ueber das ganze Jahr 2006 hinweg gekennzeichnet. Die Auszahlungspreise für Bio-Schweine sind weiter gestiegen,...
Gefuellte Gaensekeulen
Für 4 Personen...
VDP – Tour Grosses Gewächs
Der Monat Januar steht ganz im Zeichen der Grossen Gewächse aus ERSTEN LAGEN. Schlag auf Schlag sind Regionalgruppen der Prädikatsweingüter...
Fuer alle Steuerfaelle geruestet
Eine neue Buchhaltungssoftware hilft bei der Umsatzsteuererhoehung....
Gebrauchte Maschinen
Die 13. Auflage der Resale eine der weltgroessten Messen für gebrauchte Maschinen findet vom 18. bis 20. April...
Rinder Weltmarkt
Seit 2003 ist der Verbrauch von Rindfleisch in der EU größer als die Produktion. Dabei stagnierte der Verbrauch, während die...
Neuer Internet-Auftritt des Umweltministeriums
Das MUNLV praesentiert sich unter www.munlv.nrw.de mit einem neuen Internet-Auftritt....
Motto der ültje Aktion: 4 gewinnt
- Das Jahr 2007 beginnt mit den fantastischen 4 von ültje. Nur für kurze Zeit bietet ültje, nationaler Marktführer im...
Schließung der Geschäftstelle
Am Freitag, 22. Dezember 2006 schließt die Geschaeftsstelle des Fleischerverbandes Hessen in Obertshausen ihre Pforten....
In der Würze liegt der Genuss
Unilever Foodsolutions startet mit seinem erfolgreichen KNORR Primerba Feine Kräuter- und Würzpasten-Sortiment verheißungsvoll ins neue Jahr: Verfeinerte Rezepturen, verbesserte Verpackungen...
Guter Start für Gastronomen und Hoteliers ins Weihnachtsgeschäft
Mehr als jeder dritte gastgewerbliche Unternehmer (38 Prozent) rechnet im Weihnachtsgeschäft mit höheren Umsätzen als in 2005, so eine bundesweite...
Metzgerei räumt Werbelüge gegenüber foodwatch ein
Die bayerische Fleischereikette Vinzenzmurr darf die Verbraucher nicht mehr mit falschen Werbeversprechen in die Irre führen. Fristgerecht unterzeichnete das Familienunternehmen...
Drei neue Mitglieder bei den Jeunes Restaurateurs Deutschland
Seit November bereichern drei neue Mitglieder den Kreis der Jeunes Restaurateurs. Mit Jan Peter Bolland vom Romantik Hotel BollAnt's im...
Uhlenberg verstaerkt Pruefungen von Raeucherlachs
Nach Berichten ueber erhoehte Listerien-Gehalte bei Raeucherlachs hat das Verbraucherschutzministerium die Kontrollen....
Skandal in ungarischen Entenstopfbetrieben
Aktuelles Film- und Bildmaterial von Vier Pfoten belegt massive Verstoeße beim Tierschutz in ungarischen Entenstopfbetrieben....
Mit ruhigem Gewissen Essen und Trinken
Die unabhaengige Zertifizierungsgesellschaft DNV nimmt an der internationalen CIES (Comité International dEntreprises à Succursales)-Konferenz für Lebensmittelsicherheit teil....
Neue Schinkenhalle
Der Bau des neuen Produktionsgebaeudes der Radeberger Fleisch- und Wurstwaren Korch auf ihrem Firmengelaende in Radeberg ist vollendet....
Neue Winter-Aktion der CMA
Der Besuch eines Weihnachtsmarktes gehört zur Adventszeit einfach dazu und das kulinarische Angebot ist dabei besonders verlockend. Die CMA Centrale...
Frisch auf den Tisch: 1.200 Teilnehmer beim Hygienekongress
In Dortmund sind kuerzlich mehr als 1.200 Vertreter u. a. aus der Lebensmittelueberwachung zusammengekommen, um Fragen zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene...
DEHOGA zum Rauchverbots-Vorschlag
Zweifelsohne ist der jetzt vorgelegte Kompromiss zum Nichtraucherschutz in der Gastronomie besser als ein generelles Rauchverbot. Allerdings besteht in vielen...
Mit Schwung ins regionale Netzwerk
Die BfEL und die Universitaet Bayreuth veranstalteten am 17. November 2006 ihr 3. Bayreuth-Kulmbacher Fachgespraech....
Null Toleranz bei Servicemängeln
Mangelhafter Service ist nicht nur in Deutschland ein Problem. Doch deutsche Unternehmen reagieren im europaeischen Vergleich am schnellsten auf schlechten...
Deutscher Suppentag 2006 für die Mutter aller Gerichte
"Welche ist Ihre Lieblingssuppe?", das Deutsche Suppen-Institut fragte bei den regierenden Politikern dieses Landes nach. Bundesbürger essen rund 100 Teller...
