TenderPork so zart kann Schwein sein!
TenderPork dieser Name wird zum Synonym für zarte Schweinefleisch-Spezialitäten im Premium-Bereich avancieren. In Dänemark aus bestem Schweinefleisch hergestellt, fein...
Himmlisch lecker
Snackgebäcke, die unkompliziert aus der Hand gegessen werden können, erfreuen sich großer Beliebtheit. Baker & Baker bietet dazu jetzt neu...
Sehr gute Vorzeichen für die zentrale Foodmesse in Südostasien
Unter guten Vorzeichen geht die dritte Thaifex World of Food Asia vom 17. bis 21. Mai 2006 in...
Unilever Foodsolutions
Convenience-Produkte lassen sich problemlos auch in der Gastronomie und trendorientierten Küche der höchsten Ansprüche verwenden. Überzeugt hat die interessierten Internorga-Besucher...
Veterinärbehörden sind gut auf Bekämpfung der Vogelgrippe vorbereitet
Die nordrhein-westfälischen Veterinärbehörden sind gut auf die Bekämpfung der Vogelgrippe vorbereitet....
Dallmayr fährt Bahn
In den Bordrestaurants und Bordbistros der DB-Fernzüge wird künftig Premium-Kaffee der Marke Dallmayr ausgeschenkt. Die Bahn schloss mit dem Münchner...
Gewählt
Thomas Hirschberger ist neuer Vorsitzender der Fachabteilung Systemgastronomie im DEHOGA. Anlässlich der Sitzung der Fachabteilung am 3. März 2006 in...
Impfung kommt zurzeit nicht in Frage
Der Deutsche Bauernverband (DBV) unterstützt die derzeitige Seuchenbekämpfungsstrategie von Bund und Ländern....
Flying Buffet von Achenbach
Viele kleine Köstlichkeiten. Unter diesem Motto steht das Flying Buffet, das die Küchenchefs von Achenbach im Jahr der Fußball-WM für...
War 2005 ein gutes Jahr für die Hotellerie?
Der Aufwärtstrend des Jahres 2004 habe sich für die Hotels in Deutschland im Jahr 2005 fortgesetzt. 2005 war ein gutes...
Neue Aktion für die Betriebsgastronomie
Besonderes Highlight der diesjährigen Aktion ist der um einen Test zum biologischen Alter erweiterte Fitness- und Ernährungs-Check, in den man...
Umsatz und Arbeitsplätze durch Freiluftgastronomie
Leaders Club Deutschland übernimmt Patronat für den Wettbewerb Freiluftgastronomie der Zukunft im Rahmen der Fachmesse HOGA München, dafür werden Visionäre...
DFV-Pilotprojekt zur Zulassung von Betrieben
Im Rahmen eines Pilotprojektes wurde der DFV von der Metzgerei Meindl in Schönsee um Unterstützung beim Erstellen eines Eigenkontrollkonzeptes gebeten....
Non-Stop Koch-Shows mit Profi-Köchen
Unilever Foodsolutions präsentiert auf der INTERNORGA seine neue Koch-Arena mit den Köchen der Knorr Küchenbrigade. Die insgesamt 15 Meter lange...
Konsumklima: weiter stabil
Die Verbraucherstimmung in Deutschland hat sich auf positivem Niveau stabilisiert....
Leaders Club Frankreich
Zum 10. Mal werden die Palmen, die Auszeichnung für die innovativsten neuen Gastro-Konzepte, im Pariser Théâtre Marigny verliehen. Aus diesem...
Labortests bei TÜV SÜD zeigen Dioxinbelastungen auf
Nach einer Panne in einer belgischen Fabrik wurde dioxinverseuchtes Tierfutter an Mast- und Zuchtbetriebe geliefert. Betroffen sind auch sechs Betriebe...
Foodwatch präsentiert Gegenentwurf zu Seehofers Verbraucherinformationsgesetz
Auf einer Pressekonferent stellte gestern Foodwatch einen Gegenentwurf zum Verbraucherinformationsgesetz (VIG) von Bundesminister Horst Seehofer vor....
Neuer Vertriebsmitarbeiter
Peter van de Graaf ist seit Anfang Februar als Area Sales Manager bei Vemag Anlagenbau für den Vertrieb und die...
DEHOGA-Appell an Bundesregierung
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) fordert die Bundesregierung auf, die für Mittwoch geplante Erhöhung der Abgabenlast bei den...
European FoodTec Award 2006
Mit dem renommierten Preis werden acht Innovationsprojekte von insgesamt elf Hersteller aus der europäischen Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Fünf Innovationen...
Der Fachmann für Automaten
Sie suchen einen kompetenten Partner in Sachen Automatenaufstellung?...
Basel Schnellcheck
Auf www.schnellcheck.de erfahren Unternehmen kostenlos, was sie machen müssen, um von Basel II zu profitieren....
Neue EUROTOQUES CHEFKÖCHE berufen
In diesen Tagen ernannte Präsident Ernst-Ulrich Schassberger neue EUROTOQUES CHEFS. Sie verpflichten sich, den strengen Ehrenkodex einzuhalten und die große...
Schweinefleischproduktion auf Rekordniveau
Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wurden im Jahr 2005 insgesamt 6,7 Mio. t Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen erzeugt....
Lebensmittelbranche setzt auf Qualitätssicherung
Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel steht vor einer Trendwende: Weg vom Preiskampf, hin zu mehr Qualitätsbewusstsein....
Bravo Stephan Krogmann
Als bester norddeutscher Azubi-Koch wird Stephan Krogmann von Schröter´s Leib und Seele (Top-Restaurant im Schnoor-Viertel) nach Frankfurt zum Deutschen Endausscheid...
Neuer Vertriebsleiter Innendienst
Seit 01. Februar 2006 hat Herr Dipl.-Ing. Andreas Koch (44) die Vertriebsleitung Innendienst bei Vemag Anlagenbau GmbH übernommen....
Die Wurst muss knackig sein
Mehr als sechzig Prozent der deutschen Verbraucher stehen auf echt knackigen Genuss:...
51. Ball der Köche in Bremen
Auf dem Köcheball 2006 im Hotel Maritim Bremen trafen sich im Ballsaal über 200 Kolleginnen und Kollegen, Freunde und Sponsoren....
