Köstlicher Brottopf
Bigos aus Schliersee bietet exklusiv für die Gastronomie einen Suppentopf aus Brotteig an....
Gelungene Konzeption
Gut 200 zufriedene Gäste aus Bremen, Hamburg, Kiel, Oldenburg... verließen den gelungenen 53. Jahresball der Bremer Köche 2005 erst weit...
Mehr als 33 Prozent wollen telefonische Rechtsberatung
Die telefonische Rechtsberatung ist weiter auf dem Vormarsch....
Japanisches Quartett
Friedr. Dick, Deizisau, erweitert sein asiatisches Messerangebot um drei Neuheiten....
Kreative Fingerdips
Fünf gute Gründe mehr zum Snacken bieten die Dip Pots von Kühne, Hamburg....
Mildes Bier
Top-Model Eva Padberg, Bielefelds neuer Starkicker Patrick Owomoyela sowie Arminia-Sportdirektor Thomas von Heesen gehörten zu den ersten Fans, die das...
Zauberwelt Marzipan
Es wurde modelliert, gelegt, gedreht, verziert, geflämmtund geschminkt. 16 Jugendliche vom Koch-Club Bremen e.V. arbeiteten mit Addi Trapp, Konditor- und...
Ball des Weines – am Broadway
Beim Ball des Weines 2004 begeisterte Überraschungsgast Chuck Leavell, Keyboarder der Rolling Stones, die Ballgänger mit einer mitreißenden Einlage. In...
Steuererklärung leicht gemacht
Ab sofort können Steuerpflichtige ihre Einkommensteuererklärung für das Steuerjahr 2004 online bei dem Finanz-Vergleich forium unter www.forium.de erstellen....
Treffpunkt der Entscheider
Die Stuttgarter Fachmesse für das Fleischerhandwerk, SÜFFA, wird nach Angaben der Messe Stuttgart ihrem guten Ruf als führende Ordermesse des...
Bedarfsgerechte Korbspüler
Die Korbdurchlaufmaschinen der Serien CSA, CNA und CNB von Hobart, Offenburg, gehen auf die Anforderungen der Kunden ein....
Kreative Kochideen
Seit 30 Jahren ist Axel Lichtenberg als Berater für das Kulmbacher Gewürzwerk Raps tätig. Seine besten Convenience-Rezepte für heiße Theke,...
Automatisierte Verpackungstechnik
Fast eine viertel Million Euro investierte Schulte+Sohn in eine neue vollautomatische Traysealer Verpackungstraße, um die Verpackungen der Qualitätsprodukte optimieren zu...
2005 wird Jahr der Innovationen
Nach einer Hochrechnung der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr 282,1 Liter alkoholfreie Getränke (AFG)...
100. Seminar
Der Unternehmensberater Fritz Gempel aus Nürnberg führte im Januar 2005 zum 100. Mal das von ihm speziell auf das Fleischerhandwerk...
Spargelzeit – Lieblingszeit für Genießer
Wenn der erste Spargel gestochen wird, beginnt sie wieder - die Lieblingszeit für Genießer. Denn in Deutschland hat Spargelessen Tradition....
Kooperation fürs Regalmanagement
CSB-System, Branchen-Softwarespezialist für die gesamte Prozessindustrie und Online Software, Softwarehersteller für Preis- und Werbekommunikation am Point-of-Sale (POS), haben sich auf...
Solides Wachstum in Niederbayern
S+S Metallsuchgeräte und Recyclingtechnik, Schönberg, hat im Jahr 2004 das Umsatzziel von 13,3 Mio. Euro erreicht (2003 12 Mio. Euro)....
Geschmacksunterricht für die Europa Miniköche
Künftig soll der Geschmacksunterricht der Eurotoques-Chefköche in Kindergärten und Schulen als Ergänzung bei der Ausbildung der Europa Miniköche fest verankert...
Trainieren für den Erfolg
Auf der INTERNORGA in Hamburg (4. bis 9. März 2005) präsentiert das BMVEL-Spezial Ökologischer Landbau und Verarbeitung in Halle 12,...
Der Griff zum Fingerfood
Fingerfood liegt voll im Trend und REWE-Großverbraucher-Service wird die leckeren Häppchen künftig noch stärker in den Mittelpunkt seiner Aktivitäten...
Die Deutschen trinken weniger Mineralwasser
Die Deutschen haben im vergangenen Jahr zwar wie erwartet weniger Mineral- und Heilwasser getrunken als im Jahr 2003 mit seinem...
Apfelsaft die Nummer 1 in Deutschland
Beim Umsatz als auch beim Absatz weisen Frucht- und Gemüsesäfte und Frucht- und Gemüsenektare nicht zu übersehende Rückstände zum Vorjahr...
Scharfe Küche
Der Salzburger Genusslieferant WIBERG bringt Chilli 3 x anders auf den Markt: Chilli-Öl, Cayenne und Chillies geschrotet die scharfen...
Druckfrisch
Ab sofort kann der neue Hotelführer Hotels Deutschland 2005 des Hotelverbandes Deutschland (IHA) wieder über den Buchhandel bezogen werden. Hotels...
Willy Weiland
Willy Weiland (57), bisheriger Verbands-Vizepräsident ist von der Delegiertenversammlung des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin und Umgebung e.V. zum neuen Präsidenten...
Das Christkind empfiehlt heimisches Wintergemüse
Das Angebot an Wintergemüse ist vielfältig: Verschiedene Kohlarten wie Weiß-, Rot-, Rosen-, Grünkohl und Wirsing, aber auch Sauerkraut, Möhren, Porree,...
Neue Pressesprecherin im VKD
Der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD), Frankfurt/Main, strukturiert seine Pressestelle neu. Im Januar 2005 übernimmt Aina Keller die Presse-...
Nachwuchsköche zu Gast im Eckart Witzigmann Palazzo
Die Gewinner des 1. Nordrhein-Westfälischen Landeskochwettbewerbes der Berufskollegs die Möglichkeit, einen exklusiven Blick backstage in die Palazzo-Küche zu werfen....
An Rolands rechtem Knie…
Ein vorweihnachtliches Wiedersehen beging am 15. Dezember 2004 das ehemalige MW, dann UBF, LUKULL-Kochinstitut (KI). Zum Treff lud Wolfgang Wüstner...
