Marcapo bietet eine Marketing-Plattform für u.a. die Metzger-Branche....

Im Winterhalbjahr, in den Monaten Oktober bis März, hat Rindfleisch in Deutschlands Küchen einen deutlich höheren Stellenwert als in der...

Berliner Software-Haus erhält Zuschlag für neue Logistik-Software...

Im Auftrag der CMA haben die Bängels - Jungköche unter der Schirmherrschaft von Ralf Zacherl - Rezepte zum Thema "Surprise,...

Aus dem Hause L’italiano mit Sitz in Osnabrück kommen aktuelle Wintersorten, mit der Gastronomen ihre Gäste verwöhnen können....

Die mehrsprachige Internetseite des Informationsbüros der Niederländischen Fleischwirtschaft, www.hollandmeat.nl, beinhaltet interessante Informationen über den niederländischen Vieh- und Fleischsektor....

Nach der wochenlangen Lauferei nach Geschenken und den tagelangen Koch- und Backvorbereitungen weicht die Weihnachtsstimmung oft der schieren Erschöpfung. Damit...

Mit einem 3:0 Endstand beim Länderspiel Deutschland gegen Kamerun ging die erfolgreiche Premiere im Leipziger Zentralstadion zu Ende. 44.200 Zuschauer...

Mit dem achtteiligen Schnitzmesser-Set von Giesser, Winnenden, zaubern sich im Handumdrehen tolle Dekorationen aus Obst und Gemüse....

Wie ein Bild an der Wand hängt der extravagante Elektrokamin „Silver Feeling“ von Faber, einer Tochter von Glen Dimplex Deutschland,...

Apfel-Zimt-Muffins gehören zu den anglo-amerikanischen Muffin-Klassikern und ergänzt jetzt das Baker & Baker-Sortiment internationaler TK-Backwaren in authentischer Qualität....

Auf der Medica 2004 in Düsseldorf präsentiert der Cateringprofi BLANCO die neue Induktions-Cloche BLANCO INDUCT. Bei deutlich reduziertem Gewicht bietet...

Ab sofort gibt es kulinarisches aufs Ohr: Das Hamburger Unternehmen earit launcht unter audio-kitchen.de das weltweit erste mp3-Kochstudio....

Die bisherige Traditionsveranstaltung für das norddeutsche Fleischerhandwerk, die Noffa in Hannover, hat eine einschneidende konzeptionelle Erweiterung erfahren....

Die Gastronomen in Deutschland sind mit dem bisherigen Verlauf des Weihnachtsgeschäftes und dem Stand der Reservierungen zufrieden bis sehr zufrieden....

Zutaten (für 4 Personen):...

Alcoa gab bekannt, dass der Geschäftsbereich Alcoa Closure Systems International mit der kommerziellen Produktion des Vino-Lok begonnen hat. Dieses von...

Vom 31. Januar bis 1. Februar 2005 findet die Euroforum-Konferenz "Trends in der Nutzfahrzeug-Industrie" statt....

Seit dem 30. September 2004 können sich alle Handwerksbetriebe für den Marketingpreis des Deutschen Handwerks 2005 bewerben und die Jury...

Erstmals kredenzt die Deutsche Lufthansa Grosse Gewächse, die höchste deutsche Weinklasse, auf Ihren First Class Flügen in die ganze Welt....

Auf der Mitgliederversammlung der Jeunes Restaurateurs Deutschland nahmen die jungen Spitzenköche mit Douce Steiner ein weiteres Mitglied auf. Neben Barbara...

Referent Manfred Gerdemann ging es vom 20. bis 22. November um nicht weniger als „Visionen und Ziele für die Metzgerei...

Die BSE-Krise am Rindfleischmarkt scheint endgültig überwunden zu sein....

Während zuhause in Deutschland schon die Herbstkälte in die Knochen kroch, trafen sich am 15. Oktober die Funrunners im mediterranen...

Unter der Marke Schloss Veldenz hat die Tucano Vertriebs GmbH, Merzig, zwei Saisonspezialitäten im Sortiment....

F.C. Nüdling Betonelemente, Fulda, hat das Sortiment um ein nicht alltägliches Leichtbeton-Produkt erweitert....

Mit dem Konzept „Food & Emotion“ verbessert Aramark das Frontline-Cooking....

Alfons Schuhbeck entschied sich für die Hotelporzellanform „Luxor“ von Seltmann Weiden....

Das Portal www.foodsafety.dk ist durch eine Zusammenarbeit zwischen den Behörden und den Organisationen der dänischen Landwirtschaft entstanden....

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. (HDV) hat jetzt die Studie "Hotelmanager 2010 – nach oben aber wie?`" veröffentlicht....