Das Danish Meat Research Institute (DMRI) hat einen Roboter entwickelt, der das Auslösen von Rippen automatisch erledigt. Anfang 2018 sollen die ersten Roboter in Schlachtbetrieben installiert werden. Das DMRI entwickelt in Kooperation mit Schlachtbetrieben konkrete Lösungen und Technologien – in erster Linie für die dänische Fleischbranche. Die Betriebe sind stets auf der Suche nach Technologien, die Arbeitserleichterungen bringen, Belastungen reduzieren und den Arbeitsschutz verbessern können. Der am DMRI entwickelte Rippenzieh-Roboter löst vollautomatisch die Rippen aus 500 Schweinebäuchen pro Stunde. Er erfüllt auch die gewünschten Anforderungen in puncto Arbeitsschutz und Produktivität.
Der Roboter röntgt und analysiert die Schweinebäuche, bevor er je drei Rippen zieht, bis alle zwölf Rippen ausgelöst sind. Die High-Tech-Neuheit erregte auf der IFFA 2016 in Frankfurt am Main einiges Aufsehen. Die Automatisierungsspezialisten von Frontmatec wurden vom DMRI mit Fertigentwicklung, Vertrieb und Service der bahnbrechenden Neuheit beauftragt. „Die Roboter werden präzise auf den Bedarf des einzelnen Schlachtbetriebs zugeschnitten, so dass sie einem weiten Kundenkreis vorteilhafte Lösungen bieten. Dies wird durch das Einbeziehen von Schlachtbetrieben in die Entwicklung ermöglicht, und sichert eine schnellere Entwicklungsphase und Synergievorteile“, sagt Carsten Jensen, Automatisierungsmanager, bei DMRI.
Weitere Infos: www.teknologisk.dk/ydelser/ny-robot-kan-traekke-ribben-fra-brystflaesk/38268
Foto: DMRI
