Nach dem der Discounter Lidl ein für Kunden sichtbares Nachweissystem in Sachen Transparenz beim Tierwohl auf Fleischprodukte geschaffen hat, führt auch Netto Marken-Discount ab Mai ein Haltungszeugnis auf allen Fleischprodukten ein. Dieses freiwillige Engagement verknüpft Netto mit konkreten Zielen für das eigene Sortiment: Langfristig werden nur noch Frischfleisch-Produkte geführt, deren Haltungsform über gesetzliche Mindeststandards hinausgeht.
Anhand einer farblichen Logo-Kennzeichnung erkennen Kunden auf einen Blick, unter welchen Bedingungen das Tier aufgezogen wurde. Durch die Kennzeichnung der Verpackung in rot, blau, beige oder grün können die Kunden ihre Kaufentscheidung auf einen Blick treffen. Ähnlich der Eierkennzeichnung erkennen sie anhand des Haltungszeugnisses auf Schweine-, Rind-, Puten- und Hähnchenprodukten die Haltungsform:
(1) Konventionelle Stallhaltung,
(2) Nachhaltige Stallhaltung,
(3) Zugang zum Außenklimabereich oder
(4) Bio-Haltung
Das Haltungszeugnis wird auf allen Selbstbedienung (SB)-Eigenmarken-Fleischartikeln sowie Bedientheken und im Laufe des 3. Quartals 2018 auf alle SB-Markenprodukte eingeführt. Der Lebensmittelhändler verpflichtet sich zudem bis Anfang 2019 rund die Hälfte und langfristig sogar das gesamte Frischfleisch-Sortiment mindestens auf Stufe 2 umzustellen. Das neue System orientiert sich an einem detaillierten Kriterienkatalog, der je nach Tierart konkrete Angaben zu Kategorien wie Platzangebot, Außenklima oder Beschäftigungsmaterial macht. Während Stufe 1 dem gesetzlichen Standard entspricht, orientiert sich Stufe 2 an den Vorgaben der „Initiative Tierwohl“. Stufe 3 kennzeichnet Fleischprodukte mit Außenklima-Bereich und einem deutlich gestiegenen Haltungsniveau. Produkte der Stufe 4 entsprechen den gesetzlichen Bestimmungen für Bio-Fleisch. Die Einhaltung der Kriterien wird regelmäßig durch unabhängige Stellen kontrolliert. www.netto-online.de/haltungszeugnis
Foto: Netto-Marken-Discount
