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Zwar geht dem Wettbewerb ein theoretischer Vorentscheid voraus, erklärt Edgar Fiedler (Jugendwart im Koch-Club. Bremen) dessen Gewichtung auch zu 20 Prozent in die Endnote einfließt; dennoch gaben Zeiteinteilung, Kreativität, handwerkliches Können, Sauberkeit und Optik den Ausschlag für den letztlich eindeutigen Gesamtsieger. Besonders geschmacklich überzeugte die Zweite Siegerin. Der Dritte bot als Bester vor allen folgenden Vierten die solideste Gesamtleistung. Den Bremer Schlüssel 2006 gewann Johannes Albrecht (Parkhotel Bremen) gefolgt von Claudia Roma (BsZaR) und Till Stahl (Ratskeller Bremen). Johannes Albrecht wird als Bremer Teilnehmer zur Deutschen Jugendmeisterschaft auf den Petersberg nach Bonn-Bad Godesberg fahren. |
Die Zukunft der Lebensmittelindustrie
Automation, Live-Produktion und Robotik standen im Fokus des Laska Inhouse Technology Events 2026 Anfanmg Mai in Traun (AUT)....
