Das Deutsche Institut für
Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück startet mit dieser Veranstaltung für
die Fleisch- und Fleischwarenindustrie eine Reihe von Innovations-Seminaren.
Bedingt durch den scharfen Wettbewerb in diesem Markt sowie die starke
Bedeutung der Discounter sind innovative Neuheiten ein wichtiger Erfolgsfaktor. Das DIL ist ein wohl gerüsteter
Partner der mittelständischen Fleisch- und Fleischwarenbetriebe. Basierend auf
einer langjährigen Grundlagenforschung, einem sehr gut ausgerichteten Technikum
sowie einer umfassenden Analytik möchte das DIL zusammen mit externen
Referenten den Seminarteilnehmern neueste Trends und Möglichkeiten im
Fleischwarenmarkt aufzeigen. Neben den technologischen
Aspekten neuer Produkte und Verfahren, Möglichkeiten neuer Zusatzstoffe mit
gesundheitlichem Zusatznutzen sowie alternativer Verpackungsideen, stehen auch
deklaratorische Fragen dieser Innovationen im Mittelpunkt der Veranstaltung. Das eintätige Seminar richtet
sich an Geschäftsführer, Produktions- und Werksleiter, Produktentwickler,
Marketing-Leiter, Produkt- und Vertriebsmanager der Fleisch- und
Fleischwarenindustrie, entsprechende Lieferanten wie auch Erzeuger.
Seminardaten:
Donnerstag, 1. Oktober 2009
Deutsches Institut für
Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7
49610 Quakenbrück
Teilnahmegebühr:
für Teilnehmer aus
Mitgliedsunternehmen 220,-
€
für Teilnehmer aus
Nichtmitgliedsunternehmen 280,- €
Anmeldung bis zum 25.9.2009 bei d.kamper@dil-ev.de
Kontakt: Dr. Achim Knoch
(a.knoch@dil-ev.de)
