Der “Flusskrebs-Cocktail mit Calvados” besteht aus einer mit Kräutern und Calvados abgeschmeckten Mayonaise, Flusskrebsfleisch (30%), Mandarinen, Äpfeln und Karotten. Der Flusskrebssalat in Kokosssauce enthält Krebsfleisch (32%), Mango, Ananas und ist mit einem Joghurt-Mayonaise-Dressing das mit Kokos, Zitronenöl, Koriander und Gewürzen verfeinert abgeschmeckt ist. Beide Salate sind in 1 kg-Gebinden erhältlich.
Die bereits im letzten Jahr eingeführte Räucherlachs-Creation “Der Festliche” wird auch dieses Jahr wieder vorgeschnitten in 1,2 kg-Gebinden erhältlich sein. Der Lachs ist mit einem Anis-Nelken-Zimt-Gewürz abgerundet. Die Saison-Produkte sind laut BEECK ideale Delikatessen für die Gestaltung von Buffets und das á la carte Angebot im Restaurant.
Weitere Informationen unter: www.beeck-feinkost.de
