m Bereich Gemeinschaftsverpflegung demonstrieren drei Köche unter der Leitung von Reinhard Füssel, wie mit unterschiedlichen Küchengeräten und technischen Hilfsmitteln in großen Mengen Gaumenfreuden entstehen. Im Bereich Patisserie zeigen unter der Regie von Detlef Dörsam drei Meister ihres Faches, wie man den krönenden Abschluss in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zubereitet. Ganz im Sinne des Messemottos Essen in neuen Dimensionen finden die Koch-Shows der drei Bereiche ganztägig statt abwechselnd morgens bis zum Messeschluss. Damit auch keiner etwas verpasst, ist in jedem Bereich ein Flatscreen integriert. Und auf einer zusätzlichen Großleinwand können die Gäste alle Tricks und Kniffe der Spitzenköche genau verfolgen. Kleine Kostproben der zubereiteten Speisen werden an die Fachbesucher ausgegeben. Die Rezepte der jeweiligen Kocharenen sind über die Servicekräfte und am Info-Counter erhältlich.
Unilever Deutschland, Heilbronn Halle 12, Stand 12.EG.20
