Die saftigen Geflügel-Köttbullar sind fertig gegart und unpaniert. Bekannt aus der schwedischen Küche sind sie mild gewürzt und passen damit aber auch zu allen Saucen, ob klassisch mit Rahmsauce und Preiselbeeren oder mit einer feurig-scharfen bzw. asiatisch aromenreichen Sauce. Die zweite Sorte der neuen Fleischbällchen von engelfrost bestehen aus Schweinefleisch, Joghurt und Bärlauch. Dank ihres hohen, 25 prozentigen Joghurtanteils und erlesener Fleischqualität liegt ihr Fettanteil 40 Prozent unter dem Üblichen. Der verwendete, frische Bärlauch sorgt für eine würzige Geschmacksnote, die zum Beispiel gut zu mediterranen Saucen passt. Die vegetarische Variante der herzhaften Bällchen ist dünn paniert und vorfrittiert. Ihre grob geschnittene Füllung besteht aus knackigen Broccoli-, Karotten- und Blumenkohlstückchen sowie würzigem Gouda. All diese Bällchen lassen sich im Speiseplan vielfältig einsetzen. Sie eignen sich als Hauptkomponente, als Beilage oder als Topping zum Salat. Als Finger Food sind sie sowohl bei der jüngeren Generation wie auch den älteren Menschen, die nur noch bedingt mit Messer und Gabel essen können, willkommen.
Einfach unwiderstehlich sind die süßen Bällchen in echter Pâtissier-Qualität. Bei den Mohn-Bällchen, die einen feinen Mantel und saftigen Kern aus frisch gemahlenem Mohn haben, kann man nur ins Schwärmen kommen. Ähnlich geht es dem Genießer mit den Johannisbeer-Bällchen. Sie bestehen aus süßem Quarkteig, feinen Bröseln und einer aromatischen Fruchtfüllung mit reizvoller Säure. Last but not least kommen die himmlischen Nuss-Nougat-Bällchen, die mit ihrer einzigartigen, cremigen Füllung so manchen Pâtissier in den Schatten stellen. Diese süßen engelfrost-Bällchen sind schnell im Kombidämpfer erwärmt. Sie eignen sich als willkommene Abwechslung beim Dessertangebot oder als süßes Hauptgericht.
engelfrost Geflügel-Köttbullar
Art.-Nr.: 12020236
VE: 6 kg Karton
ca. 240 Stück à ca. 25 g
engelfrost Schweinefleisch-Bällchen
Art.-Nr.: 12020244
VE: 6 kg Karton
ca. 240 Stück à ca. 25 g
engelfrost Gemüse-Bällchen
Art.-Nr.: 12020240
VE: 6 kg Karton
ca. 171 Stück à ca. 35 g
engelfrost Mohn-Bällchen
Art.-Nr.: 12020242
VE: 9,75 kg Karton
150 Stück à 65 g
engelfrost Johannisbeer-Bällchen
Art.-Nr.: 12020241
VE: 9,75 kg Karton
150 Stück à 65 g
engelfrost Nuss-Nougat-Bällchen
Art.-Nr.: 12020243
VE: 9,75 kg Karton
150 Stück à 65 g
