Modern und zeitlos im Design muss Geschirr heute daherkommen, vielfältig einsetzbar und kombinierbar. Ob klassisch elegant, design-orientiert oder im Retro-Look: „Erlaubt ist, was gefällt, rund oder eckig, große Teile oder kleine Fingerfoodschälchen – es wird bunt gemixt", betont Dr. Wolfgang Meyer, Geschäftsführer der Porzellanfabrik Walküre. Auch im Heißgetränke- und Snackbereich ist hochwertiges Porzellan angesagt. „Die Bedeutung von Design, das genau auf die Wünsche des Kunden zugeschnitten ist, wird immer größer", sagt Manuela Küfner, Marketingleiterin von Bauscher. Für sie zählt die Kombinierbarkeit von Artikeln zu den wichtigsten Trends. „Profi-Porzellan muss heutzutage so beschaffen sein, dass die Küchenchefs bei der Tischgestaltung flexibel sind, ohne sich auf bestimmte Kollektionen festlegen zu müssen", lautet ihre Devise.
