Sie ist die erste Clipmaschine, im mittleren Segment, an der produktspezifische Einstellungen vorgenommen werden können – der Doppel-Clip-Halbautomat PDC 600/700. Poly-clip System hat den „Allrounder" für die hohen Ansprüche der Clip-Profis aus Handwerk und Mittelstand weiter verbessert und die Produktivität der Maschine nochmals gesteigert.
Was früher nur den Automaten vorbehalten war, kann nun erstmals auch ein Halbautomat. Der auf das Kaliber des Produktes einstellbare Verdränger der PDC sorgt für eine kürzere Hebelbewegung. Für kleinere Kaliber kann die Verdrängeröffnung auf den entsprechenden Kaliberbereich verkleinert werden. So gibt es keine „Leerwege" des Bedienhebels mehr und die Zeitersparnis führt zu einer höheren Leistung. Neben der dadurch erreichten ermüdungsfreien Bedienung der Maschinen wurde auch noch der Bedienhebel optimiert. Dieser lässt sich nun, als Erster, individuell in der Länge an die Bedürfnisse des Bedieners anpassen. Die neue elektropneumatische Steuerung macht die Maschine noch schneller. Bares Geld spart der niedrige Luftverbrauch der Maschine. So braucht der optimierte Gurtschlaufeneinleger nun nur noch einen Luftdruck von 3 bar.
Auch bei der Servicefreundlichkeit hat sich Positives getan. Der Steuerkasten kann ohne Werkzeug geöffnet werden und der Messerzylinderwechsel wurde wesentlich vereinfacht.
Der Doppel-Clip-Halbautomat PDC 600/700 ist flexibel in der Anwendung und positioniert sich damit als Alleskönner. Ganz gleich ob Einzelportionen, Ketten, Stangenware, halbe oder ganze Ringe. Mit der PDC-Reihe können alle Kunststoff-, Faser-, Collagen- und Naturdärme (im Kaliberbereich von 20 bis 115 mm mit der PDC 700) sicher verschlossen und effizient verarbeitet werden, je nach Produktprogramm kommt einer der beiden Maschinentypen zum Tragen. Die PDC 600 verarbeitet erstmals Würste bis Kaliber 90 mm. Die Einsatzmöglichkeiten können kaum vielfältiger sein.
Weitere Verbesserungen für konstantes und unterbrechungsfreies Arbeiten wurden durch eine integrierte Wurstkettensteuerung erzielt.
Bedienerfreundlichkeit
Ob als Tischmodell oder auf einem platzsparenden Rollgestell, mit Füllerkopplung, automatischem Schlaufeneinleger oder Fadenspender für Ringe – die Maschinen sind ganz nach Wahl durch das Baukastenprinzip jederzeit aufrüstbar. Der verbesserte automatische Schlaufeneinleger (GSE) für rückstandsfreie Schlaufen wurde näher am Bediener positioniert und ist somit leichter zu erreichen. Der Antrieb des GSE liegt in einem Schaltkasten – geschützt vor Wasser.
Die Auslaufschale kann einfach auf die gewünschte Höhe und Neigung eingestellt werden – auch das setzt einen Standard in seiner Klasse. An der Clipstange ist für kleinere Bediener sogar eine zweite Zuführmöglichkeit für den Clipstrang vorgesehen – das Optimum an Bedienerfreundlichkeit.
Hygiene-Design für leichte und einfache Reinigung
Die Reinigung der neuen PDC 600/700 ist noch leichter geworden. Glatte Flächen und eine kompakte Bauweise lassen dem anhaftenden Brät keine Chance. Die Maschine wurde nach unten offen gestaltet, dadurch ist der Wasserabfluss bei der Reinigung besser gewährleistet. Das Rollgestell, jetzt in V-Form, wurde in der Weise optimiert, dass es jetzt näher bzw. unter den Arbeitstisch fahrbar ist und die neu angeordneten, abgeschrägten Vierkantrohre lassen keine Wünsche an die Hygiene offen. Noch mehr Edelstahl und damit Langlebigkeit, sorgt für ein exzellentes Preis-/Leistungsverhältnis und den Werterhalt der Maschine. Die PDC erfüllt die höchsten Anforderungen und Richtlinien in lebensmittelverarbeitenden Betrieben und damit an Hygiene und Sicherheit.
Kennzeichnung und Chargenrückverfolgung
Auch das automatische Etikettiersystem ES 4000 ist nachrüstbar. Eine exakte Kennzeichnung und Chargenrückverfolgung ist so jederzeit möglich, denn die fälschungssichere Produktkennzeichnung ist ein immer wichtigeres Thema in der Lebensmittelverarbeitung. Mit individuellen und tagesaktuellen Angaben versehen, lassen sich die Etiketten leicht beim Verschließvorgang mit einclippen.
