Berlin. Wachsende Anforderungen bzgl. Transparenz, Sicherheit und Qualität bei stetig steigender Komplexität der Versorgungsketten stellen für die einzelnen Akteure der Lebensmittelkette eine große Herausforderung dar. Dieser Thematik nimmt sich das Fraunhofer Forschungsprojekt Food Chain Management(FCM) an.
Mit Abschluss der Projektphase werden die Forschungsergebnisse ausgewählten Vertretern aus der Lebensmittelbranche erstmalig in Form eines Technologie-Workshops zugänglich gemacht. Dieser Workshop findet am 7. Februar 2012 im Fraunhofer-Forum in Berlin statt.
Interessenten erhalten spannende Informationen über die innovativen Technologien und Anwendungen des Fraunhofer-Projektes aus erster Hand. Hierbei sind folgende Fragen von zentraler Bedeutung:
Welche Technologien ergänzen in Zukunft die bewährten Verfahren in der Lebensmittelanalyse, Verpackungstechnik, Logistik oder Messtechnik?
Welche Informationen lassen sich mit neuen Technologien gewinnen und wie verändern sie die Food Chain?
Welche neuartigen Anwendungen kommen in Zukunft in der Lebensmittelbranche zum Einsatz?
Anmeldung und weitere Informationen zu dem Workshop im Netz unter: www.iml.fraunhofer.de/de/veranstaltungen_messen/foodchain_workshop.html
woy/Readaktion Fleischerei-Technik
