Vechta. Das NieKE (Niedersächsisches Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft) veranstaltet am 03. Mai 2012 eine Tagung zum Thema „Kommunikation in der Ernährungswirtschaft – Nach der Krise ist vor der Krise?”. Veranstaltungsort ist das Kreishaus in Cloppenburg.
Die Geschehen um Dioxin und EHEC im letzten Jahr haben deutlich gemacht, dass einige Botschaften und Informationen nicht in der Bevölkerung angekommen sind und auch die verschiedenen Institutionen, die involviert waren, oft nicht aufeinander abgestimmt kommuniziert haben. Infolgedessen sind Verwirrung und Irritationen entstanden, unter denen das Image der Agrar- und Ernährungswirtschaft gelitten hat. Wie ist das verklärte Bild, das viele Verbraucher von dieser Branche haben, entstanden, das nicht zu der heutigen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion passt? Die Ansprüche der Gesellschaft an die Landwirtschaft im Allgemeinen und die lebensmittelproduzierenden Unternehmen sind gestiegen, und man erwartet ehrliche und umfassende Informationen zu Produktionsprozessen. Daher ist es wichtig zu wissen, wie die Branche bislang kommuniziert hat und was daran verändert werden sollte.
Die fachkompetenten Referenten dieser Veranstaltung werden fundiert informieren sowie Lösungsansätze für eine vertrauensbildende Kommunikation vorstellen und stehen im Anschluss an die Vorträge für die Diskussion mit dem Auditorium zur Verfügung.
Programm:
9.30 Uhr Begrüßung und Moderation: Prof. Dr. Andreas Hahn, Leibniz Universität Hannover
9.40 Uhr Krisenkommunikation in der Ernährungswirtschaft aus Sicht der amtlichen Überwachung Prof. Dr. Eberhard Haunhorst, Präsident des Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)
10.30 Uhr Kaffeepause
10.50 Uhr Die Zukunft der Ernährungswirtschaft unter dem Aspekt der sich ändernden Verbraucheransprüche in der Lebensmittelproduktion Prof. Dr. Ulrich Nöhle, Interim- und Krisenmanagement, Medientraining, TU Braunschweig
11.40 Uhr Das Glaubwürdigkeitsprinzip – Wie Lebensmittelunternehmen Vertrauen aufbauen Dr. Wolfgang Griepentrog, WordsValues Berater und Interim Manager für Corporate Communications
ca. 12.30 Uhr Schlusswort
12.45 Uhr Mittagsimbiss
Anmeldung bitte bis 25. April 2012 bei Kathrin Oevermann, Tel.: 04441 / 15-343, Fax: 04441 / 15-465 oder per Mail: koevermann@nieke.uni-vechta.de
Kostenbeitrag: 30,00 € inkl. Mittagsimbiss und Pausengetränke
woy/Redaktion Fleischerei-Technik
