KW 33/2012 – 13.08.2012 bis 19.08.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 18.390 | 94,9 | 1,70 – 1,88 | 1,84 | +0,07 | |
| 60 bis unter 61% | 7.302 | 95,3 | 1,72 – 1,86 | 1,83 | +0,07 | ||
| gesamt | 25.692 | 95,0 | 62,0 |
1,70 – 1,87 |
1,83 | +0,06 | |
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E |
59 bis unter 60% | 7.374 | 95,6 | 1,70 – 1,84 | 1,82 | +0,08 | |
| 58 bis unter 59% | 6.584 | 95,9 | 1,70 – 1,81 | 1,80 | +0,07 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.587 | 96,0 | 1,73 – 1,79 | 1,78 | +0,08 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.353 | 96,3 |
1,70 – 1,78 |
1,76 | +0,07 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.122 | 96,6 | 1,65 – 1,76 | 1,73 | +0,08 | ||
| gesamt | 27.020 | 96,0 | 57,9 | 1,69 – 1,80 | 1,78 | +0,07 | |
| S + E |
gesamt | 52.712 | 95,5 | 59,9 | 1,81 | +0,07 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.646 | 96,9 | 1,63 – 1,71 | 1,69 | +0,08 | |
| 50 bis unter 53% | 2.029 | 97,3 | 1,55 – 1,64 | 1,61 | +0,08 | ||
| gesamt | 5.675 | 97,0 | 53,2 | 1,62 – 1,69 | 1,66 | +0,08 | |
| R | gesamt | 585 | 97,6 | 48,3 | 1,41 – 1,50 | 1,43 | +0,07 |
| O | gesamt | 26 | 97,3 | 43,3 | 1,19 – 1,27 | 1,22 | |
| P | gesamt | 1 | 107,0 | 37,4 |
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| S – P | gesamt | 58.999 | 95,7 | 59,1 | 1,79 |
+0,07 |
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| M | Sauen | 593 | 176,5 | 1,20 -1,45 | 1,35 | +0,04 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 59.654 | 96,5 | 1,78 | +0,07 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 74 | 442,7 |
3,92 – 4,10 |
4,04 |
+0,02 |
| E3 | 75 | 466,5 | 4,00 – 4,08 | 4,05 | +0,02 |
| U2 | 1.275 | 415,4 | 3,93 – 4,07 | 4,02 | +0,02 |
| U3 | 1.227 | 432,3 | 3,91 – 4,09 | 4,00 | +0,02 |
| U4 | 56 | 445,7 |
3,82 – 4,03 |
3,96 | +0,01 |
| R2 | 1.059 | 364,8 | 3,85 – 4,02 | 3,96 | +0,01 |
| R3 | 402 | 386,0 | 3,84 – 4,00 | 3,95 |
+0,02 |
| O2 | 298 | 308,3 | 3,32 – 3,68 | 3,60 | +0,02 |
| O3 | 132 | 347,7 | 3,35 – 3,79 | 3,69 | +0,05 |
| P2 |
51 |
274,2 | 3,06 – 3,36 | 3,24 | +0,05 |
| E-P ges. |
4.741 | 394,7 | 3,95 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 6 | 485,2 | |||
| E4 | 18 | 485,8 | |||
| U3 | 308 | 422,4 | 3,65 – 3,76 | 3,69 | +0,02 |
| U4 | 201 | 438,2 | 3,59 – 3,76 | 3,69 | +0,02 |
| R2 | 449 | 342,1 | 3,50 – 3,61 | 3,55 | +0,01 |
| R3 | 963 | 363,7 | 3,51 – 3,62 | 3,58 | +0,02 |
| R4 | 166 | 381,6 |
3,45 – 3,66 |
3,58 | +0,02 |
| O1 | 557 | 282,9 | 3,13 – 3,32 | 3,25 | +0,03 |
| O2 | 695 | 296,6 | 3,25 – 3,40 | 3,35 | +0,01 |
| O3 | 545 | 323,3 | 3,34 – 3,46 | 3,41 | +0,02 |
| P1 | 881 | 233,6 | 2,43 – 2,71 | 2,56 | +0,01 |
| P2 | 361 | 253,7 | 2,63 – 2,83 | 2,75 |
-0,01 |
| E-P ges. |
5.475 |
317,5 | 3,33 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 8 | 358,1 | |||
| U2 | 13 | 312,0 | |||
| U3 | 327 | 345,7 | 3,70 – 3,89 | 3,81 | +0,03 |
| U4 | 195 | 378,1 | 3,68 – 3,85 | 3,77 | +0,04 |
| R2 | 157 | 284,3 | 3,64 – 3,79 | 3,73 | -0,02 |
| R3 | 733 | 314,3 | 3,67 – 3,83 | 3,75 | +0,01 |
| R4 | 144 | 341,7 | 3,65 – 3,82 |
3,72 |
+0,03 |
| O2 | 74 | 240,4 | 3,16 – 3,74 | 3,34 | +0,02 |
| O3 | 117 | 285,2 | 3,40 – 3,50 | 3,47 | +0,02 |
| P2 | 35 | 207,7 | 2,48 – 2,86 | 2,67 |
+0,02 |
| E-P ges. |
1.882 | 318,9 | 3,71 | +0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 17.08. – 23.08.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 13.08. – 19.08.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 13.08. – 19.08.2012 |
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151,70 |
1,83 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,78) |
236,40 (Vorwoche 235,22) |
4,00 (Vorwoche 3,98) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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