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Schlachtviehpreise Bayern KW 41/2012

KW 41/2012 – 08.10.2012 bis 14.10.2012

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels-
klasse  		Muskelfleisch 
(%)  		Stück  Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)  		 Mittel. 
Muskel-
fleisch-
anteil 
(%)

Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis  		Veränd. zur 
Vorwoche
S 
 über 61% 20.025 96,1   1,96 – 2,02 2,00 0,00
 60 bis unter 61% 8.613 96,4   1,96 – 2,00 1,98 0,00
gesamt 28.638 96,2 61,9

1,96 – 2,02

1,99 0,00

 E

59 bis unter 60%  8.511 96,5   1,93 – 1,98 1,97 0,00
58 bis unter 59%  7.713 96,8   1,92 – 1,97 1,95 0,00
57 bis unter 58% 6.457 96,8   1,90 – 1,94 1,93 0,00
56 bis unter 57% 5.041 96,9  

1,86 – 1,92

1,91 +0,01
55 bis unter 56%  3.544 97,2   1,84 – 1,89 1,88 0,00
gesamt 31.266 96,8 57,9 1,90 – 1,95 1,94 0,00
S + E 
 gesamt 59.904 96,5 59,8   1,96 0,00
U 
 53 bis unter 55%   4.063 97,6   1,78 – 1,86 1,84 +0,01
 50 bis unter 53%  2.111 97,8   1,68 – 1,78 1,76 +0,01
gesamt  6.174 97,7 53,3 1,75 – 1,83 1,81 0,00
 R gesamt 508 98,0 48,2 1,48 – 1,64 1,58 0,00
 O gesamt 28 98,6 43,5 1,23 – 1,49  1,39 +0,07
 P gesamt  1

103,0

36,6  

 

 
S – P gesamt  66.615 96,6 59,1   1,95

0,00

 M Sauen 627 178,6   1,36 – 1,58 1,51 0,00
 V Zuchteber/Alts            
 S – V
 gesamt  67.289 97,4     1,94 0,00

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den 
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 Kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E2 113 460,9

4,10 – 4,20

4,17

+0,01
E3 103 474,5 4,15 – 4,20 4,17 +0,02
U2 1.429 421,9 4,11 – 4,20 4,16 +0,02
U3 1.269 433,6 4,07 – 4,21 4,15 +0,04
U4 74 440,6

4,02 – 4,20

4,11 +0,05
R2 1.158 375,0 4,06 – 4,16 4,10 +0,02
R3 535 393,4 4,03 – 4,17 4,10

+0,02

O2  276 314,8 3,47 – 3,77 3,66 0,00
O3 87 363,0 3,45 – 3,86 3,73 -0,03
P2

87

273,1 2,60 – 3,59 3,21 +0,01
E-P ges.
 5.265 401,9   4,09 +0,01

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 8 481,0      
E4 16 492,9      
U3 337 422,1 3,53 – 3,67 3,58 -0,02
U4 231 444,2 3,51 – 3,64 3,57 -0,04
R2 577 346,9 3,37 – 3,51 3,42 -0,03
R3

1.144

364,4

3,38 – 3,53

3,45 -0,04
R4 267 383,4

3,37 – 3,54

3,45 -0,05
O1 915 282,6 2,97 – 3,14 3,05 -0,06
O2 944 299,6 3,12 – 3,28 3,20 -0,04
O3 830 322,4 3,12 – 3,30 3,24 -0,06
P1 1.071 233,8 2,27 – 2,47 2,37 -0,05
P2 385 256,4 2,50 – 2,73 2,59

-0,05

E-P ges.
 7.258 319,0   3,19 -0,03

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 12 363,9      
U2 15

332,5

     
U3 311 351,4 3,82 – 3,91 3,88 +0,02
U4 236 380,7 3,74 – 3,87 3,82 +0,01
R2 198 283,4 3,70 – 3,85 3,80 -0,02
R3 830 316,7

3,79 – 3,86

3,83 +0,01
R4 194 344,5 3,71 – 3,84

3,78

+0,01
O2 140 241,2

3,09 – 3,43

3,26 -0,08
O3 160 284,8 3,23 – 3,46 3,38 -0,04
P2 48

205,2

2,25 – 2,88 2,57

+0,03

E-P ges.
 2.289 316,3   3,72 -0,02

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

 

Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
Lebendpreis Schlachtschweine Schlachtbullen

Bayern c-Spitze 
15.10. – 21.10.2012

Vereinigungspreis 
VEZG-57%
12.10. – 18.10.2012		 Preisobergrenze 
Bullen A
08.10. – 14.10.2012		 Preisfeststellung 
Bullen U3
08.10. – 14.10.2012

157,50
(Vorwoche 160,00)

1,90 EUR/Indexpunkt
(Vorwoche 1,93)		 245,27
(Vorwoche 242,90)		 4,15
(Vorwoche 4,11)

Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom
Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet
von amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt.

Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg

 

 

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