KW 42/2012 – 15.10.2012 bis 21.10.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 19.722 | 96,0 | 1,93 – 2,01 | 1,97 | -0,03 | |
| 60 bis unter 61% | 8.673 | 96,4 | 1,93 – 1,97 | 1,95 | -0,03 | ||
| gesamt | 28.395 | 96,1 | 61,9 |
1,93 – 2,00 |
1,96 | -0,03 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.588 | 96,7 | 1,91 – 1,95 | 1,94 | -0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 7.869 | 97,1 | 1,88 – 1,93 | 1,92 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.272 | 97,2 | 1,86 – 1,91 | 1,90 | -0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.809 | 97,4 |
1,84 – 1,89 |
1,88 | -0,03 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.383 | 97,3 | 1,81 – 1,86 | 1,85 | -0,03 | ||
| gesamt | 30.921 | 97,1 | 57,9 | 1,87 – 1,92 | 1,91 | -0,03 | |
| S + E |
gesamt | 59.316 | 96,6 | 59,8 | 1,93 | -0,03 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.062 | 97,9 | 1,74 – 1,82 | 1,81 | -0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 2.181 | 98,6 | 1,64 – 1,73 | 1,72 | -0,04 | ||
| gesamt | 6.243 | 98,1 | 53,3 | 1,72 – 1,79 | 1,78 | -0,03 | |
| R | gesamt | 537 | 98,8 | 48,3 | 1,47 – 1,61 | 1,55 | -0,03 |
| O | gesamt | 38 | 99,9 | 43,8 | 1,23 – 1,42 | 1,36 | -0,03 |
| P | gesamt |
|
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| S – P | gesamt | 66.134 | 96,8 | 59,1 | 1,91 |
-0,04 |
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| M | Sauen | 687 | 178,7 | 1,45 – 1,57 | 1,51 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 66.875 | 97,6 | 1,91 | -0,03 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 115 | 467,9 |
4,17 – 4,22 |
4,19 |
+0,02 |
| E3 | 108 | 475,3 | 4,15 – 4,21 | 4,18 | +0,01 |
| U2 | 1.337 | 422,4 | 4,13 – 4,21 | 4,18 | +0,02 |
| U3 | 1.424 | 432,5 | 4,10 – 4,21 | 4,16 | +0,01 |
| U4 | 73 | 439,9 |
4,05 – 4,20 |
4,10 | -0,01 |
| R2 | 1.101 | 371,2 | 3,91 – 4,17 | 4,11 | +0,01 |
| R3 | 527 | 391,8 | 3,96 – 4,15 | 4,10 |
0,00 |
| O2 | 243 | 313,0 | 3,55 – 3,78 | 3,66 | 0,00 |
| O3 | 128 | 360,7 | 3,64 – 3,87 | 3,76 | +0,03 |
| P2 |
67 |
263,3 | 2,83 – 3,31 | 3,14 | -0,07 |
| E-P ges. |
5.231 | 402,9 | 4,11 | +0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 8 | 495,6 | |||
| E4 | 13 | 503,5 | |||
| U3 | 403 | 422,0 | 3,51 – 3,62 | 3,56 | -0,02 |
| U4 | 230 | 434,1 | 3,50 – 3,63 | 3,56 | -0,01 |
| R2 | 484 | 342,8 | 3,36 – 3,41 | 3,39 | -0,03 |
| R3 |
1.180 |
362,9 |
3,38 – 3,47 |
3,43 | -0,02 |
| R4 | 179 | 385,8 |
3,38 – 3,53 |
3,45 | 0,00 |
| O1 | 799 | 286,2 | 2,95 – 3,07 | 3,03 | -0,02 |
| O2 | 865 | 297,3 | 3,08 – 3,18 | 3,16 | -0,04 |
| O3 | 778 | 324,3 | 3,15 – 3,27 | 3,22 | -0,02 |
| P1 | 901 | 234,8 | 2,25 – 2,43 | 2,35 | -0,02 |
| P2 | 361 | 256,6 | 2,50 – 2,71 | 2,57 |
-0,02 |
| E-P ges. |
6.632 | 321,2 | 3,18 | -0,01 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 16 | 352,9 | |||
| U2 | 24 |
317,4 |
3,78 – 3,95 | 3,90 | |
| U3 | 396 | 349,8 | 3,77 – 3,91 | 3,86 | -0,02 |
| U4 | 262 | 371,5 | 3,73 – 3,86 | 3,82 | 0,00 |
| R2 | 175 | 283,1 | 3,70 – 3,89 | 3,81 | +0,01 |
| R3 | 832 | 314,8 |
3,74 – 3,86 |
3,82 | -0,01 |
| R4 | 245 | 336,9 | 3,69 – 3,85 |
3,78 |
0,00 |
| O2 | 109 | 239,6 |
3,05 – 3,39 |
3,22 | -0,04 |
| O3 | 141 | 279,1 | 3,30 – 3,46 | 3,38 | 0,00 |
| P2 | 57 |
197,8 |
2,17 – 2,61 | 2,39 |
-0,18 |
| E-P ges. |
2.436 | 316,5 | 3,72 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 19.10. – 25.10.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 15.10. – 21.10.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 15.10. – 21.10.2012 |
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153,40 |
1,85 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,90) |
245,86 (Vorwoche 245,27) |
4,16 (Vorwoche 4,15) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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