KW 48/2012 – 26.11.2012 bis 02.12.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 18.409 | 96,4 | 1,81 – 1,88 | 1,83 | -0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 8.189 | 96,8 | 1,80 – 1,84 | 1,81 | -0,05 | ||
| gesamt | 26.598 | 96,5 | 61,9 |
1,81 – 1,87 |
1,83 | -0,05 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.481 | 97,1 | 1,78 – 1,83 | 1,80 | -0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 7.725 | 97,3 | 1,76 – 1,80 | 1,78 | -0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.656 | 97,5 | 1,73 – 1,79 | 1,76 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.164 | 97,8 |
1,70 – 1,75 |
1,73 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.701 | 98,0 | 1,68 – 1,73 | 1,71 | -0,05 | ||
| gesamt | 31.727 | 97,4 | 57,9 | 1,75 – 1,80 | 1,76 | -0,05 | |
| S + E |
gesamt | 58.325 | 97,0 | 59,7 | 1,79 | -0,05 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.311 | 98,3 | 1,63 – 1,68 | 1,66 | -0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 2.414 | 98,9 | 1,53 – 1,60 | 1,58 | -0,05 | ||
| gesamt | 6.725 | 98,5 | 53,2 | 1,60 – 1,66 | 1,64 | -0,04 | |
| R | gesamt | 620 | 99,2 | 48,4 | 1,38 – 1,47 | 1,41 | -0,06 |
| O | gesamt | 33 | 99,5 | 42,8 | 1,21 – 1,33 | 1,25 | -0,03 |
|
P |
gesamt | 1 |
106,0 |
39,9 |
|
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| S – P | gesamt | 65.704 | 97,2 | 58,9 | 1,77 |
-0,05 |
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| M | Sauen | 597 | 181,2 | 1,25 – 1,47 | 1,39 | -0,05 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 66.360 | 98,0 | 1,76 | -0,05 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 89 | 459,8 |
4,08 – 4,21 |
4,16 |
-0,07 |
| E3 | 184 | 470,8 | 4,09 – 4,18 | 4,15 | -0,08 |
| U2 | 1.554 | 420,3 | 4,10 – 4,22 | 4,16 | -0,06 |
| U3 | 1.665 | 433,9 | 4,09 – 4,20 | 4,15 | -0,06 |
| U4 | 104 | 438,6 |
4,09 – 4,18 |
4,13 | +0,01 |
| R2 | 1.067 | 373,7 | 3,96 – 4,18 | 4,11 | +0,04 |
| R3 | 582 | 392,3 | 4,02 – 4,15 | 4,10 |
-0,05 |
| O2 | 200 | 315,1 | 3,17 – 3,77 | 3,63 | -0,08 |
| O3 | 76 | 365,6 | 3,63 – 3,84 | 3,76 | -0,02 |
| P2 |
51 |
271,5 | 2,85 – 3,39 | 3,13 | -0,08 |
| E-P ges. |
5.679 | 408,3 | 4,11 | -0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 6 | 467,5 | |||
| E4 | 22 | 499,7 | 3,47 – 3,55 | 3,51 | |
| U3 | 416 | 423,9 | 3,45 – 3,51 | 3,49 | 0,00 |
| U4 | 263 | 438,9 | 3,42 – 3,50 | 3,48 | 0,00 |
| R2 | 573 | 345,6 | 3,27 – 3,39 | 3,33 | +0,01 |
| R3 |
1.199 |
368,2 |
3,31 – 3,41 |
3,36 | 0,00 |
| R4 | 246 | 384,3 |
3,19 – 3,44 |
3,35 | -0,03 |
| O1 | 700 | 286,3 | 2,83 – 2,97 | 2,93 | +0,01 |
| O2 | 889 | 298,5 | 2,98 – 3,13 | 3,07 | +0,01 |
| O3 | 719 | 322,9 | 2,97 – 3,18 | 3,11 | -0,01 |
| P1 | 769 | 237,8 | 2,22 – 2,41 | 2,30 | +0,03 |
| P2 | 347 | 257,0 | 2,43 – 2,63 | 2,51 |
-0,02 |
| E-P ges. |
6.555 | 328,0 | 3,13 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 17 | 347,9 | |||
| U2 | 18 |
314,4 |
|||
| U3 | 427 | 348,3 | 3,79 – 3,88 | 3,83 | 0,00 |
| U4 | 347 | 375,0 | 3,70 – 3,89 | 3,76 | +0,02 |
| R2 | 228 | 290,1 | 3,66 – 4,04 | 3,79 | +0,01 |
| R3 | 952 | 318,0 |
3,67 – 3,86 |
3,79 | +0,02 |
| R4 | 212 | 344,3 | 3,62 – 3,82 |
3,73 |
+0,04 |
| O2 | 146 | 245,3 |
2,88 – 3,39 |
3,13 | -0,08 |
| O3 | 176 | 282,6 | 3,07 – 3,42 | 3,28 | 0,00 |
| P2 | 81 |
210,5 |
1,75 – 2,61 | 2,36 |
-0,14 |
| E-P ges. |
2.777 | 318,5 | 3,67 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 30.11. – 06.12.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 26.11. – 02.12.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 26.11. – 02.12.2012 |
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143,40 |
1,73 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,78) |
245,27 (Vorwoche 248,81) |
4,15 (Vorwoche 4,21) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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