KW 20/2013 – 13.05.2013 bis 19.05.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.940 | 96,1 | 1,65 – 1,70 | 1,67 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.321 | 96,7 | 1,63 – 1,67 | 1,66 | 0,00 | ||
| gesamt | 29.261 | 96,2 | 62,0 |
1,64 – 1,69 |
1,67 | 0,00 | |
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E |
59 bis unter 60% | 8.203 | 97,1 | 1,61 – 1,65 | 1,64 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.779 | 97,3 | 1,59 – 1,63 | 1,62 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.622 | 97,8 | 1,56 – 1,61 | 1,60 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.231 | 98,0 |
1,53 – 1,59 |
1,58 |
0,00 |
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| 55 bis unter 56% | 3.930 | 98,2 | 1,52 – 1,57 | 1,55 | -0,01 | ||
| gesamt | 31.765 | 97,6 | 57,8 | 1,57 – 1,62 | 1,61 | 0,00 | |
| S + E |
gesamt | 61.026 | 96,9 | 59,8 | 1,64 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.733 | 98,5 | 1,47 – 1,53 | 1,51 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.578 | 98,9 | 1,38 – 1,45 | 1,43 | 0,00 | ||
| gesamt | 7.311 | 98,6 | 53,3 | 1,44 – 1,51 | 1,48 | -0,01 | |
| R | gesamt | 601 | 100,0 |
48,4 |
1,22 – 1,31 | 1,26 | 0,00 |
| O | gesamt | 26 | 98,8 | 43,8 | 1,01 – 1,08 | 1,06 | +0,01 |
|
P |
gesamt |
|
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| S – P | gesamt | 68.964 | 97,1 | 59,0 | 1,62 |
0,00 |
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| M | Sauen | 558 | 179,2 | 1,08 – 1,27 | 1,20 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 69.593 | 97,8 | 1,61 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 54 | 466,8 |
3,57 – 3,67 |
3,60 |
-0,07 |
| E3 | 105 | 479,1 | 3,53 – 3,63 | 3,57 | 0,00 |
| U2 | 1.356 | 426,8 | 3,59 – 3,70 | 3,65 | -0,02 |
| U3 | 1.423 | 439,4 | 3,60 – 3,65 | 3,63 | -0,01 |
| U4 | 50 | 461,6 |
3,51 – 3,57 |
3,53 | -0,10 |
| R2 | 923 | 378,2 | 3,54 – 3,65 | 3,61 | -0,01 |
| R3 | 618 | 395,2 | 3,50 – 3,62 | 3,59 |
-0,02 |
| O2 | 221 | 317,5 | 3,05 – 3,37 | 3,29 | -0,05 |
| O3 |
115 |
365,7 | 3,31 – 3,42 | 3,34 | -0,05 |
| P2 |
47 |
279,4 | 2,73 – 3,11 | 2,90 | -0,06 |
| E-P ges. |
4.998 | 410,3 | 3,60 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 9 | 467,0 | |||
| E4 | 19 | 515,4 | |||
| U3 | 373 | 428,7 | 3,42 – 3,50 | 3,46 | -0,01 |
| U4 | 270 | 442,2 | 3,40 – 3,49 | 3,46 | -0,01 |
| R2 | 401 | 346,2 | 3,31 – 3,38 | 3,36 | 0,00 |
| R3 | 1.007 | 367,4 |
3,30 – 3,42 |
3,37 | -0,01 |
| R4 | 175 | 389,3 |
3,33 – 3,44 |
3,39 | 0,00 |
| O1 | 376 | 287,2 | 2,92 – 3,06 | 3,00 | -0,01 |
| O2 | 638 | 297,4 | 3,06 – 3,18 | 3,14 | -0,02 |
| O3 | 617 | 324,2 | 3,13 – 3,25 | 3,20 | -0,01 |
| P1 | 569 | 232,9 | 2,25 – 2,41 | 2,32 | -0,03 |
| P2 | 292 | 252,8 | 2,40 – 2,63 | 2,54 |
-0,03 |
| E-P ges. |
5.064 | 332,1 | 3,18 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 17 | 359,3 | |||
| U2 | 14 |
319,2 |
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| U3 | 381 | 357,3 | 3,71 – 4,13 | 3,77 | +0,01 |
| U4 | 230 | 383,8 | 3,60 – 3,77 | 3,68 | -0,01 |
| R2 |
139 |
283,9 | 3,60 – 3,79 | 3,73 | -0,02 |
| R3 | 749 | 317,2 |
3,66 – 3,78 |
3,72 | 0,00 |
| R4 | 189 | 344,7 | 3,55 – 3,72 |
3,66 |
+0,02 |
| O2 | 126 | 238,8 |
2,87 – 3,35 |
3,17 | -0,05 |
| O3 | 168 | 287,5 | 3,21 – 3,41 | 3,30 | 0,00 |
| P2 | 52 |
212,6 |
2,11 – 2,65 | 2,51 |
+0,05 |
| E-P ges. |
2.201 | 321,1 | 3,62 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 17.05.13 – 23.05.13 |
Preisobergrenze Bullen A 13.05.13 – 19.05.13 |
Preisfeststellung Bullen U3 13.05.13. – 19.05.13 |
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132,60 |
1,60 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,60) |
214,53 |
3,63 (Vorwoche 3,64) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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