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Schlachtviehpreise Bayern KW 26/2013

KW 26/2013 – 24.06.2013 bis 30.06.2013

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels-
klasse  		Muskelfleisch 
(%)  		Stück  Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)  		 Mittel. 
Muskel-
fleisch-
anteil 
(%)

Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis  		Veränd. zur 
Vorwoche
S 
 über 61% 17.604 95,0   1,76 – 1,83 1,79 +0,04
60 bis unter 61% 7.530 95,5   1,73 – 1,78 1,77 +0,03
gesamt 25.134 95,1 61,9

1,75 – 1,81

1,78 +0,03

E

59 bis unter 60% 7.517 95,9   1,71 – 1,77 1,76 +0,04
58 bis unter 59% 6.944 96,0   1,69 – 1,76 1,74 +0,04
57 bis unter 58% 5.935 96,2   1,66 – 1,73 1,72 +0,04
56 bis unter 57% 4.803 96,5  

1,63 – 1,71

1,70

+0,04

55 bis unter 56% 3.446 96,7   1,60 – 1,68 1,67 +0,04
gesamt 28.645 96,2 57,8 1,67 – 1,73 1,72 +0,03
S + E 
 gesamt 53.779 95,7 59,7   1,75 +0,03
U 
 53 bis unter 55% 4.244 97,0   1,57 – 1,64 1,63 +0,04
50 bis unter 53% 2.421 97,6   1,46 – 1,56 1,55 +0,04
gesamt  6.665 97,2 53,2 1,54 – 1,62 1,60 +0,04
R gesamt 639 97,9

48,3

1,31 – 1,43 1,37 +0,03
O gesamt 23 97,4 43,3 1,13 – 1,21 1,19 +0,04

 P

gesamt  

 

   

 

 
S – P gesamt  61.106 95,9 58,9   1,73

+0,03

M Sauen 479 177,1   1,13 – 1,33 1,26 0,00
V Zuchteber/Alts            
S – V
 gesamt  61.621 96,5     1,72 +0,03

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den 
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E2 69 452,1

3,63 – 3,74

3,70

-0,04

E3 92 464,6 3,60 – 3,71 3,67 -0,03
U2 1.495 421,8 3,65 – 3,72 3,70 -0,02
U3 1.328 434,0 3,64 – 3,71 3,68 -0,03
U4 75 434,9

3,52 – 3,70

3,64 +0,01
R2 1.097 369,7 3,56 – 3,67 3,64 -0,02
R3 483 391,0 3,59 – 3,66 3,63

-0,03

O2  246 305,2 3,04 – 3,39 3,31 -0,05
O3

96

367,6 3,33 – 3,45 3,41 -0,04
P2

84

279,4 2,97 – 3,25 3,04 -0,04
E-P ges.
 5.148 402,0   3,64 -0,03

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 4 525,5      
E4 11 496,7      
U3 403 424,3 3,50 – 3,57 3,54 +0,01
U4 255 443,3 3,49 – 3,57 3,54 +0,01
R2 434 344,1 3,36 – 3,43 3,41 +0,01
R3 1.080 366,1

3,41 – 3,50

3,45 +0,02
R4 162 388,1

3,40 – 3,52

3,46 +0,01
O1 550 282,8 2,94 – 3,13 3,08 +0,02
O2 692 298,7 3,18 – 3,28 3,24 +0,03
O3 602 321,6 3,21 – 3,33 3,28 +0,01
P1 691 237,5 2,33 – 2,54 2,41 +0,01
P2 308 252,5 2,55 – 2,75 2,63

+0,01

E-P ges.
 5.496 327,4   3,24 +0,02

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 6 392,5      
U2 13

330,9

     
U3 421 354,2 3,76 – 3,86 3,81 0,00
U4 250 387,5 3,67 – 3,80 3,74 0,00
R2

164

281,3 3,70 – 4,06 3,81 +0,03
R3 659 318,5

3,73 – 3,83

3,78 +0,02
R4 153 344,8 3,65 – 3,80

3,73

+0,02
O2 112 249,3

3,00 – 3,35

3,29 +0,01
O3 166 286,1 3,26 – 3,52 3,37 +0,02
P2 63

210,0

2,36 – 2,75 2,55

+0,07

E-P ges.
 2.133 322,2   3,67 +0,01

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

 

Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
Lebendpreis Schlachtschweine Schlachtbullen

Bayern c-Spitze 
01.07.13 – 07.07.13

Vereinigungspreis 
VEZG-57%
28.06.13 – 04.07.13		 Preisobergrenze 
Bullen A
24.06.13 – 30.06.13		 Preisfeststellung 
Bullen U3
24.06.13. – 30.06.13

140,90
(Vorwoche 142,60)

1,70 EUR/Indexpunkt
(Vorwoche 1,72)

217,49
(Vorwoche 219,26)

3,68
(Vorwoche 3,71)

Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom
Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von
amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt.

Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg

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