KW 27/2013 – 01.07.2013 bis 07.07.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 18.820 | 95,0 | 1,72 – 1,81 | 1,75 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.591 | 95,5 | 1,70 – 1,77 | 1,73 | -0,04 | ||
| gesamt | 26.411 | 95,1 | 62,0 |
1,72 – 1,80 |
1,74 | -0,04 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.728 | 95,8 | 1,69 – 1,75 | 1,71 | -0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 7.188 | 95,9 | 1,68 – 1,74 | 1,70 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.001 | 96,1 | 1,66 – 1,71 | 1,67 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.858 | 96,1 |
1,63 – 1,68 |
1,65 |
-0,05 |
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| 55 bis unter 56% | 3.448 | 96,4 | 1,61 – 1,65 | 1,62 | -0,05 | ||
| gesamt | 29.223 | 96,0 | 57,8 | 1,67 – 1,72 | 1,68 | -0,04 | |
| S + E |
gesamt | 55.634 | 95,6 | 59,8 | 1,71 | -0,04 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.087 | 96,9 | 1,55 – 1,62 | 1,58 | -0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 2.235 | 97,3 | 1,47 – 1,54 | 1,50 | -0,05 | ||
| gesamt | 6.322 | 97,0 | 53,3 | 1,52 – 1,59 | 1,55 | -0,05 | |
| R | gesamt | 522 | 98,1 |
48,4 |
1,30 – 1,42 | 1,32 | -0,05 |
| O | gesamt | 21 | 98,9 | 43,3 | 1,10 – 1,27 | 1,14 | -0,05 |
|
P |
gesamt |
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| S – P | gesamt | 62.499 | 95,8 | 59,0 | 1,69 |
-0,04 |
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| M | Sauen | 579 | 175,2 | 1,15 – 1,30 | 1,25 | -0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 63.140 | 96,5 | 1,68 | -0,04 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 49 | 458,3 |
3,61 – 3,70 |
3,65 |
-0,05 |
| E3 | 94 | 468,0 | 3,59 – 3,69 | 3,65 | -0,02 |
| U2 | 1.390 | 424,4 | 3,60 – 3,71 | 3,65 | -0,05 |
| U3 | 1.338 | 436,1 | 3,62 – 3,68 | 3,64 | -0,04 |
| U4 | 40 | 452,6 |
3,50 – 3,63 |
3,59 | -0,05 |
| R2 | 959 | 371,7 | 3,43 – 3,67 | 3,60 | -0,04 |
| R3 | 469 | 392,4 | 3,56 – 3,63 | 3,61 |
-0,02 |
| O2 | 211 | 321,4 | 3,16 – 3,43 | 3,33 | +0,02 |
| O3 |
76 |
377,7 | 3,11 – 3,46 | 3,39 | -0,02 |
| P2 |
36 |
267,4 | 2,40 – 3,15 | 2,93 | -0,11 |
| E-P ges. |
4.724 | 407,6 | 3,61 | -0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 6 | 501,5 | |||
| E4 | 14 | 494,9 | |||
| U3 | 382 | 428,7 | 3,50 – 3,56 | 3,55 | +0,01 |
| U4 | 289 | 439,4 | 3,47 – 3,57 | 3,54 | 0,00 |
| R2 | 397 | 344,8 | 3,38 – 3,46 | 3,43 | +0,02 |
| R3 | 1.030 | 365,2 |
3,42 – 3,51 |
3,45 | 0,00 |
| R4 | 177 | 389,3 |
3,43 – 3,52 |
3,47 | +0,01 |
| O1 | 525 | 283,5 | 2,01 – 3,14 | 3,09 | +0,01 |
| O2 | 722 | 297,9 | 3,16 – 3,26 | 3,22 | -0,02 |
| O3 | 665 | 324,6 | 3,21 – 3,37 | 3,30 | +0,02 |
| P1 | 630 | 233,9 | 2,33 – 2,60 | 2,42 | +0,01 |
| P2 | 315 | 249,3 | 2,55 – 2,70 | 2,60 |
-0,03 |
| E-P ges. |
5.431 | 328,3 | 3,25 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 16 | 360,3 | |||
| U2 | 18 |
316,3 |
|||
| U3 | 454 | 353,6 | 3,78 – 3,86 | 3,82 | +0,01 |
| U4 | 263 | 381,0 | 3,69 – 3,81 | 3,75 | +0,01 |
| R2 |
229 |
289,6 | 3,72 – 4,19 | 3,80 | -0,01 |
| R3 | 850 | 318,7 |
3,72 – 3,81 |
3,78 | 0,00 |
| R4 | 173 | 345,7 | 3,71 – 3,78 |
3,74 |
+0,01 |
| O2 | 136 | 253,2 |
3,06 – 3,37 |
3,33 | +0,04 |
| O3 | 170 | 283,1 | 3,22 – 3,51 | 3,34 | -0,03 |
| P2 | 71 |
212,1 |
2,28 – 2,62 | 2,50 |
-0,05 |
| E-P ges. |
2.519 | 320,8 | 3,69 | +0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 05.07.13 – 11.07.13 |
Preisobergrenze Bullen A 01.07.13 – 07.07.13 |
Preisfeststellung Bullen U3 01.07.13. – 07.07.13 |
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139,30 |
1,68 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,70) |
215,12 |
3,64 (Vorwoche 3,68) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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