Dieses neue, vom Fachbeirat Werbung und Öffentlichkeitsarbeit erarbeitete und im Rahmen der jüngsten DFV-Gesamtvorstandssitzung vorgestellte Konzept für die traditionsreiche Gemeinschaftswerbung stieß im Entscheidungsgremium auf einhellige Zustimmung. DFV-Vizepräsident Michael Durst betonte den dringenden Handlungsbedarf in diesem Bereich: „Jugendlichen in der Berufsorientierung fehlt zum Thema Fleischerhandwerk ein angemessenes Informationsangebot. Auch für andere Zielgruppen wie Eltern, Lehrer aber auch Ausbildungsbetriebe oder Innungen gibt es nur verstreute und zum Teil veraltete Materialien.“ Insbesondere der Aufbau einer zeitgemäßen und umfassenden Nachwuchswerbekampagne lag allen Anwesenden am Herzen.
Mit einem modernen Informations- und Werbeportal will der DFV hier Abhilfe schaffen. Aber neben einem breitgefächerten Online-Angebot werden auch klassische Werbemittel erstellt, um z. B. Innungen und Mitgliedsbetrieben bei der Nachwuchswerbung vor Ort zu unterstützen. Informationsmaterial für Eltern und Lehrer sind ebenso Teil des Konzepts wie eine starke Einbindung der sozialen Netzwerke. Für die Planung und Umsetzung des Kernbereiches der neuen Nachwuchswerbekampagne wurde die Agentur IW Medien, eine Tochter des Instituts der Deutschen Wirtschaft, gewonnen. Sie betreut auch das Ausbildungsportal „beroobi“, das auch vom DFV für die Nachwuchswerbung eingesetzt wird. Dieses Angebot soll deutlich ausgeweitet werden: Auch für Fachverkäuferinnen sollen erstmals gezielt Werbemittel erstellt werden. Geprägt wird das Gesamtkonzept von einer engen Verzahnung von Online- und Offlinemedien.
Geschäftsleiter Reinhard von Stoutz erläuterte: „Durch den modularen Aufbau, in dem sich ganz unterschiedliche Werbe- und Informationsangebote zu einem schlüssigen Gesamtkonzept vereinen, sind wir in der Lage, in den kommenden Jahren neue Inhalte zu ergänzen. Wir beginnen jetzt mit dem Kernbereich, in der Zukunft werden bedarfsgerecht weitere Bereiche hinzukommen. So ist die Aktualität der fleischerhandwerklichen Nachwuchswerbung nachhaltig gesichert.“ Die Arbeiten an der zentralen Anlaufstelle, dem Portal, sowie die Erstellung von Werbematerialien für Innungen und Betriebe beginnen unverzüglich, eine erste Werbeaktion in Zusammenarbeit mit der Fleischerinnung Hamburg ist in Planung.
Die Gewinnung neuer Innungsmitglieder bildet einen weiteren Schwerpunkt der diesjährigen Gemeinschaftswerbung. Dafür sollen Informationsmaterialien für Obermeister sowie eine Plattform im Internet erstellt werden. „Beim Organisationsgrad haben wir noch viele ungenutzte Potentiale. Um diese freizusetzen bedarf es aber guter und überzeugender Argumente. Wir werden unsere Obermeister hier stärker als bisher unterstützen“, so Vizepräsident Michael Durst.
