Vom 5. bis 7. August 2014 trifft sich die internationale Lebensmitteltechnologie-Branche erstmalig zur International FoodTec Brasil, in Curitiba, Brasilien. Die International FoodTec Brasil bietet der Industrie eine Informations- und Business-Plattform, die das gesamte Spektrum des Marktangebotes an Maschinen und Verfahren für die Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln abdeckt. Bereits zur Premiere positioniert sich die International FoodTec Brasil mit 70 Anbietern aus neun Ländern als wichtigste Messe der Branche in Brasilien außerhalb von Sao Paulo. Mit dem Schwerpunkt auf die Branchen Fleisch, Geflügel, Fisch und Käse richtet sich die Veranstaltung an die wichtigsten Abnehmer der Region im Süden Brasiliens. Gemeinsame Veranstalter der International FoodTec Brasil sind die Koelnmesse GmbH und Hannover Fairs Sulamèrica. Die Koelnmesse hat sich besonders im Bereich Ernährung und Lebensmitteltechnologie mit internationalen Leitmessen, wie zum Beispiel der Anuga FoodTec, einen exzellenten Ruf als kompetenter Messeveranstalter erworben und lädt ihre Aussteller nun dazu ein, nach Brasilien zu kommen. Die Realisierung der International FoodTec Brasil erfolgt auf Initiative von führenden nationalen und internationalen Lebensmitteltechnologie-Anbietern und in enger Abstimmung mit der Industrie und ist somit bestens zugeschnitten auf die Bedürfnisse und Anforderungen der Unternehmen.
Durch das überzeugende Anmeldeergebnis belegt die International FoodTec Brasil 6.595 Bruttoquadratmeter des Messegeländes Expo Unimed, das über moderne und zum Teil klimatisierte Hallen verfügt. Gleichzeitig hebt sich die International FoodTec Brasil durch ihre Internationalität von rund 36 Prozent auf der Ausstellerseite deutlich von bereits bestehenden Formaten in Brasilien ab.
Gesamtes Spektrum der Lebensmitteltechnologie vertreten
Die International FoodTec Brasil bietet nicht nur Teillösungen, sondern integrierte und flexible Technologie-Konzepte über alle Techniken des gesamten Verarbeitungsprozesses in allen Stufen der Produktion mit dem Fokus auf Fleisch- und Käseerzeugnissen. Gezeigt werden die Bereiche Prozesstechnik, Verpackung und Verpackungstechnik, Automatisierung, Datenverarbeitung, Steuerung- und Regeltechnik, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement, Betriebsmittel, Umwelttechnik und Biotechnologie, Kälte- und Klimatechnik, Förder-, Transport- und Lagerinstallation, Logistik, Ingredients und Dienstleistungen sowie Bauteile, -Gruppen, Oberflächentechnik und Zubehör.
Unter den angemeldeten Top-Unternehmen in Curitiba sind namhafte Anbieter wie Bettcher, Cabinplant, CSB-System, Handtmann, Ishida, Marel, Middleby, Multivac, Polyclip, ULMA und VEMAG vertreten. Darüber hinaus präsentieren dänische Unternehmen ihr gebündeltes Technologie-Know-how.mit in einem gemeinsamen Pavillon.
Volle Unterstützung von staatlicher Seite und Industrie
Die Messe wird jedoch nicht nur von Seiten der Unternehmen befürwortet, sondern erhält auch deutliche Unterstützung von den brasilianischen Verbänden vor Ort, wie dem Verband der Kühlhäuserindustrie (ABIAF), dem Verband der Fleischexporteure (ABIEC), dem Verpackungsmittelverband (ABRE), dem Verband der Schweinefleischerzeugungs- und -exportindustrie (ABIPECS), der Gesellschaft für Agrarforschung (EMBRAPA) sowie der brasilianisch-deutschen Industrie- und Handelskammer von Curitiba. Die Landesregierung von Paraná, dem Bundesstaat in dem Curitiba liegt, beteiligt sich zusätzlich durch die Präsenz des Fomento Paraná, dem staatlichen Finanzinstitut für Entwicklung, ABIVIDRO, einem Verbund für automatische Glasabfüllanlagen und Sindiavipar, einer Union der Branche für Geflügelprodukte, an der International FoodTec Brasil. Mit IDFA, der International Diary Foods Assosiation, PMMI, der US-Association for Packaging and Processing Technologies und UCIMA, der Italian Packaging Machinery Manufacturers Association sind auch wichtige internationale Verbände vertreten.
Rahmenprogramm: Vorsprung durch Austausch und Dialog
Innerhalb des Rahmenprogramms fördert die International FoodTec Brasil den Austausch und Dialog zwischen Ausstellern, Fachbesuchern und nationalen sowie internationalen Experten der Lebensmittel-Branche. Ein breit gefächertes und fachlich anspruchsvolles Seminarprogramm in Kooperation mit dem Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL – Institut für Lebensmittelrechnologie) und dem Serviço Nationale de Aprendizagem Industrial (SENAI – Nationaler Dienst für die industrielle Ausbildung) beleuchtet die Perspektiven, Trends und Entwicklungen bis 2020 für den Fleisch- und Verpackungsmarkt und bietet Antworten zu speziellen Fragestellungen und Problemen.
Der Eintritt zur International FoodTec Brasil ist frei, um Vorabregistrierung über die Homepage wird gebeten (www.foodtecbrasil.com/registration). Ebenfalls kostenfrei ist die Teilnahme am fachlichen Rahmenprogramm. Der Katalogpartner ist CarneTec.
