Am 16. Oktober 2017 findet im Hotel & Restaurant „Kurhaus am Inselsee“ in Güstrow die Herbsttagung des Landesinnungsverbandes für das Fleischerhandwerk in Mecklenburg-Vorpommern statt. Sie startet um 14 Uhr und endet etwa gegen 18:30 Uhr. Dort stehen u. a. in einer Diskussionsrunde folgende Teilnehmer zur Verfügung: Marion Lorz (Referatsleiterin aus dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt M-V), Detlef Kurreck (Präsident des Bauernverband M-V e.V), Torsten Roder und Dipl.-agrar. Ing. Renate Schuster (Vorsitzender und Geschäftsführerin Hybridschweinezuchtverband Nord / Ost e.V.) sowie René Drews (Danish Crown Teterower Fleisch GmbH).
Daran schließt sich ein ein Workshop hinsichtlich neuer Food-Trends zur Herbst-/Winter-Saison mit dem Fachberater Michael Oberpottkamp (Avo-Werke August Beisse) an. Nach Veranstaltungsende können die Teilnehmer die Zeit zu einem kleinen Imbiss sowie zum Erfahrungsaustausch nutzen.
Foto: Landesinnungsverband für das Fleischerhandwerk in Mecklenburg-Vorpommern
