Fast 100 Fachberater der ZENTRAG und der angeschlossenen Genossenschaften sorgen in Halle D (Stand D, 40.1) fuer ein entsprechendes Kompetenzzentrum, das vier bedeutende Themenbereiche umfassen wird. Dazu gehoeren der Bereich Waren und Warenkompetenz, neue Sortimentshighlights unter der Marke Gilde, neue Bio- und Gefluegelsortimente sowie Fleischspezialitaeten. Ein weiteres zentrales Thema ist die Gilde-LEASING, die massgeschneiderte Finanzierungen fuer das Fleischerhandwerk entwickelt und vorteilhafte Konditionen und eine reibungslose Abwicklung ermoeglicht. Das Technikprogramm ist vor allem auf die neuen Erfordernisse in den Bereichen Produktveredelung, Convenience, Fruehstueck, Chilled Food und Partyservice ausgerichtet. Neben dieser vielfaeltigen Angebots- und Praxisschau bietet die ZENTRAG auf ihrem SUEFFA-Messestand auch breiten Raum zur Kommunikation und zum fachlichen Austausch. Ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm laedt etwa zum Bullriding, zu Gluecksradspielen und zu einem Wettbewerb im Gemueseschnitzen ein.
Veggie-Burger & Co.: VDF begrüßt EU-Vorstoß
Bezeichnungen für Veggie-/Fleischersatzprodukte: Wurst oder Burger sollen erlaubt bleiben, Tierbegriffe sollen verboten werden....
