Die gastgewerbliche Service- und Dienstleistungsbranche kürte im Fußballjahr 2006 bereits im 27. Jahr in Folge ihre besten Auszubildenden. Rund 100 Ausbildungsbetriebe entsandten über 220 Auszubildende zu einem Vorentscheid Anfang Februar, aus dem sich letztlich 48 Teilnehmer für den gestrigen Wettkampf qualifizierten. Neben der Erkennung von Warenkörben bestanden die Aufgaben unter anderem aus betriebswirtschaftlichen Prüfungen, dem Eindecken der Tische und der Bedienung der rund 120 Gäste alles unter den strengen Blicken einer aufmerksamen Jury.
*+Sieger 2006:
Koch / Köchin: Johannes Wagner
(Hilton Berlin)
Restaurantfachmann/-frau Dajana Gerlach
(Mövenpick Restaurants Mezz Berlin)
Hotelfachmann/-frau Friedericke Famira-Parcsetich
(The Ritz Carlton Berlin)
Fachkraft im Gastgewerbe
René Collé
(ubs e.V. Umwelt Bildung Sozialarbeit)
Hotelkaufmann/-frau Daniela Hiller
(Hilton Berlin)
Fachmann/-frau für Systemgastronomie Stephanie Schober
(MAREDO Restaurant Holding GmbH)*-
Die Sieger nehmen an den Deutschen Jugendmeisterschaften vom 28. bis 30. Oktober 2006 auf dem Petersberg bei Bonn bzw. am 24. und 26. September 2006 in Düsseldorf (Azubi-Award der Systemgastronomie) teil.
