Ein Titel oder eine Platzierung bei den Berliner Jugendmeisterschaften zeugt von großem Engagement und Talent in diesen anspruchsvollen, dienstleistungsorientierten Berufen. Wir haben allen Grund, stolz auf unseren Nachwuchs zu sein der großartige Karrierechancen in der boomenden Tourismusbranche hat, sagte Thomas Lengfelder, Hauptgeschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin e. V. (DEHOGA Berlin) und bekräftigte damit einmal mehr die besondere Bedeutung des Wirtschaftsfaktors Gastgewerbe.
Insgesamt bewarben sich auch in diesem Jahr mehr als 300 junge Menschen um die begehrten Plätze im Endausscheid um die Berliner Jugendmeisterschaft, der am 12. und 13. April unter den jeweils acht Besten der einzelnen Ausbildungsberufe stattfand. Austragungsorte waren die die IHK Berlin für die Berufe Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau und Fachkraft im Gastgewerbe. Hotelkaufmänner/-frauen sowie Fachmänner/-frauen für Systemgastronomie traten im Oberstufenzentrum Gastgewerbe (OSZ Gastgewerbe) gegeneinander an. Die Hotelfachmänner/-frauen stellten ihr Können zusätzlich im ABZ Hotel Kurfürstendamm am Adenauerplatz und die Fachkräfte im Gastgewerbe zusätzlich im Hotel Astoria unter Beweis. Bereits im Februar fand der computergestützte Vorentscheid statt, im Rahmen dessen die theoretischen Kenntnisse abgefragt wurden und sich die 48 Besten für die Endrunde qualifizierten.
Die Erst- bis Drittplatzierten sowie die Praxisbesten in jedem Ausbildungsberuf auf einen
Blick:
Restaurantfachmann/-frau
1. Platz Nils Engmann, Operncafé Unter den Linden
2. Platz Helene Redmann, Maritim proArte Hotel
3. Platz Felix Lutterbeck, Hotel Adlon Kempinski Berlin
Praxisbester Nils Engmann, Operncafé Unter den Linden
Hotelfachmann/-frau
1. Platz Denis Berrendorf, Kempinski Hotel Bristol Berlin
2. Platz Friederike Credo, Kempinski Hotel Bristol Beriln
3. Platz Maxi Sandy Freyer, Hotel Ambassador
Praxisbester Denis Berrendorf, Kempinski Hotel Bristol Berlin
Hotelkaufmann/-frau
1. Platz Mathias Seltenheim, Maritim Hotel Berlin
2. Platz Theresa Vick, The Westin Grand
3. Platz Janina Bednar, Hilton Berlin
Praxisbester Theresa Vick, The Westin Grand
Koch/Köchin
1. Platz Marc Kelka, Hilton Berlin
2. Platz Guido Richter, InterContinental Berlin
3. Platz Jörg Daubner, InterContinental Berlin
Praxisbester Mark Kelka, Hilton Berlin
Fachmann/-frau für Systemgastronomie
1. Platz Cecilia Heisig, Mc Donalds
2. Platz Melanie Cerbino, Robert Lindner GmbH & Co. KG
3. Platz Kay Böhm, Maredo Restaurant
Praxisbester Cecilia Heisig, Mc Donalds
Fachkraft im Gastgewerbe
1. Platz Melanie Schmidt, bbw Berufsvorbereitungs- und
Ausbildungsgesellschaft mbH
2. Platz Yvonne Said, ubs e. V.
3. Platz Anna-Luisa Petschelies, BSR-Ausbildungszentrum
Praxisbester Yvonne Said, ubs e. V.
