Detlef und Ute Uecker und ihre Crew vom Wurster Hof sorgten für das leibliche Wohl und man schaute gemeinsam Fußball-EM. Am nächsten Tag besuchte man den Fischereihafen Bremerhaven. In der Räucherei Fiedler – erfuhren die Teilnehmer alles über das Räuchern von Süß- und Seewasserfischen. In der Berufsschule hatte Deutsche See über 200 kg Fisch zum filieren für die Auszubildenden bereitgestellt: Seeteufel, Steinbutt, Rotzunge, Seezunge, Seelachs, Calamares, Tintenfisch, Wolfsbarsch und viele andere Fische warteten darauf von ihren Gräten befreit zu werden und – zu leckeren Gerichten gegart – auf den Tellern arrangiert zu werden. Am Abend ehrte Joachim Himmelskamp, Vorsitzender Landesverband Nord den Besten und die Beste Auszubildende im Landesverband Nord. Malte Jensen und Laura Halle vom Kochclub Gastronom in Hamburg wurden nach einen eigens für diese Auszeichnung erstellten Punktesystem die Besten beiden Auszubildenden. Alle Jugendlichen waren sich einig: Das erste Jugendcamp war super und alle Azubi würden gerne wieder dabei sein, wenn der Landesverband im nächsten Jahr zum zweiten Jugendcamp im VKD Landesverband Nord aufruft.
Acht Unternehmen in Berlin geehrt
Bundesminister Alois Rainer verleiht Bundesehrenpreise für Qualität und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelherstellung....
