Balingen. Blue Competence ist eine Nachhaltigkeitsinitiative, die vom Verein Deutscher Maschinen- und Anlagenbauer (VDMA) ins Leben gerufen wurde. Fachverbände und Organisationen der Branche vernetzen sich, um Ressourcen und Know how zum Thema Umweltschutz zu bündeln. Viele namenhafte Unternehmen, die Ökologie und Umweltbewusstsein, Energieeffizienz und Nachhaltigkeit in ihrer strategischen Ausrichtung haben, sind Mitglieder der Interessengemeinschaft. „Bizerba hat als traditionelles Familienunternehmen großes Interesse daran, frühzeitig den Weg in eine nachhaltige Zukunft zu ebnen. Der weltweit steigende Energiebedarf, ebenso die Auswirkungen des Klimawandels gehen uns alle an. Deshalb beteiligen wir uns an der Initiative des VDMA", erklärt Berthold Roller, Manager Global Quality Management bei Bizerba. „Wir investieren ganz bewusst viel Zeit, Geld und Energie in Forschung, um die Energieeffizienz unserer Produkte zu optimieren".
Das Basinger Unternehmen hat in jahrelanger Forschungsarbeit eine Möglichkeit gefunden, den Energieverbrauch von Schneidemaschinen deutlich zu senken. Dazu war es nötig, eine intelligente Motorsteuerung zu entwickeln. Die Elektronik des Motors stellt exakt die Leistung bereit, die benötigt wird, um das jeweilige Produkt zu schneiden. Legt der Mitarbeiter ein Erzeugnis ein, das leicht zu schneiden ist, registriert die Maschine den jeweiligen Widerstand und gibt entsprechend weniger Leistung an den Messermotor ab. Erst bei schwer zu schneidenden Produkten entfaltet der Motor sein volles Drehmoment und die maximale Motorleistung. Durch die bedarfsorientierte Motorleistung benötigen die Geräte je nach Belastungsprofil bis zu 45 % weniger Strom im Vergleich zu marktüblichen Maschinen; im Stand-by-Betrieb verbrauchen sie keinen Strom.
Auch im Bereich der Etiketten geht Bizerba effiziente Wege: Klassische Produkte brauchen ein Trägerband aus Silikon, das der Etikettierer vor der Auszeichnung abstreift. Dabei entstehen massive Abfallberge. „Wenn wir davon ausgehen, dass Produzenten im Durchschnitt auf jedem Drucker 2000-mal im Jahr die Rollen wechseln, verursachen sie 1,000 kg schwere Abfallhaufen", so Berthold Roller. Bizerba bietet Linerless-Etiketten, die sind mit einer Oberflächenveredelung versehen sind, so dass sie schichtweise aufeinander haften. Ein Trägerband ist damit überflüssig. www.bizerba.com
mth/ Redaktion fleischnet.de
