Insgesamt wurden im vierten Quartal des vergangenen Jahres von den Haushalten 1,98 Mrd. Eier gekauft, das waren 1,0 % weniger als im gleichen Zeitraum 2008. Der Zuwachs der Bodenhaltung ging klar zu Lasten der Käfigware. Eier mit der Printung 3 brachten es im vierten Quartal aber immerhin noch auf 17,3 % der gekauften Eier. Deutsche Eier aus konventioneller Käfighaltung gibt seit Ende 2009 nicht mehr. Vom Rückgang des Käfigsegments konnten Eier aus der Freilandhaltung und Bioeier nicht profitieren. Der Anteil der Bioeier sank gegenüber dem Vergleichszeitraum um 0,2 Prozentpunkte auf 6,6 %. Dies wurde von Marktbeteiligten auch auf mangelnde Verfügbarkeit zurückgeführt. Freilandeier brachten es auf 24,5 % der gekauften Eier (Vorjahr 23,8 %).
Acht Unternehmen in Berlin geehrt
Bundesminister Alois Rainer verleiht Bundesehrenpreise für Qualität und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelherstellung....
