Zu einer guten Reise gehört auch ein guter Kaffee. Mit unserem neuen Lieferanten Dallmayr können wir unseren Fahrgästen jetzt einen absoluten Premium-Kaffee servieren, sagt Robert Etmans, Vorstand Personal und Bordservice der DB Fernverkehr AG. Dem Vertragsabschluss voraus ging eine Verkostung von acht Anbietern, in der das Dallmayr-Produkt die Tester am meisten überzeugte. Wir freuen uns, dass unser Unternehmen die Bahn in ihrer Qualitätsoffensive unterstützen darf. Mit unseren hochwertigen Kaffees werden wir einen Teil dazu beitragen, sagt Wolfgang Wille, geschäftsführender Gesellschafter der Firma Alois Dallmayr.
Dallmayr liefert künftig den Kaffee für die Produkte Filterkaffee, Café au Lait und Schümli sowie den Espresso für die Bordgastronomie der Bahn. Die
Umstellung der Kaffeemaschinen auf die neue Kaffeequalität soll bis spätestens Mitte März abgeschlossen sein. Für den Sommer will die Bahn
die Palette ihrer Kaffeespezialitäten um das Trendprodukt Latte Macchiato von Dallmayr erweitern. Die Bahn erwartet, dass die starke Marke Dallmayr und die Qualität des neuen Angebots die Nachfrage nach frisch gebrühtem Kaffee an Bord ihrer Züge nachhaltig steigern wird. 2005 wurden im ICE und InterCity über zehn Millionen Portionen Kaffee verkauft, dafür wurden 165 Tonnen Kaffee benötigt. In Kooperation mit dem neuen Lieferanten Dallmayr stellt die Bahn sämtliche Kaffeeautomaten auf das neue Produkt ein, um den Fahrgästen in allen Zügen eine konstant hohe Kaffeequalität bieten zu können. Außerdem wird es spezielle Produktschulungen für die DB-Service-Mitarbeiter und regelmäßige Qualitätskontrollen geben.
